テンプラ荒谷

私が書いてどうなるものでもない
有名店ですね。

本日、久しぶりに頂きました。
相変わらず美味しい。

天丼１０００円という、有名店にしては安い値段に
惹かれてね。
たっぷりの天麩羅が乗って味噌汁と漬物で
このお値段はリーズナブルすぎます。

小さな店でしょ。
昼は覗くと一杯ということが多くて何度も
入れませんでした。
今日はたまたま運が良かったのかな。

何しろ何年も行ってなかったので記憶が怪しいのですが
前は大きなひと固まりの掻揚げが乗ってましたね。
今回は口に入れやすく小さめの揚げでしたが全体の量は
相変わらずたっぷりとあります。

前と今とどちらが良いかなあ？？？
高い値段の方の天丼は違うのだろうか？

油はキレが良くてしつこくなく野菜中心の天麩羅の
さくさくとした食感がたまりません。

ご飯も粒がしっかりとして美味しく
あっさり系の丼ツユも好みですね。

カミサンも私も食べる量が少なめですから満腹でしたが
たっぷり食べたい人には多少物足りないか？

でも、天丼って量を競うものではないですから
ボリューム重視の人は他へ行かれれば。

あの辺りで昼飯を頂くには一番よい部類に入るでしょう。

もっと広くてゆっくりできてもよいけれど
そうするとお値段が高いのを食べたくなるかなあ。

○
映画館の宝塚の近くに「こけし」という天麩羅屋が
ありました。
ここはお酒とともにゆっくり揚げてもらう店でした。

酒を錫の酒器で出していただけます。
もうそれだけで主人の心意気が分かるでしょ。

ビアカップが錫ってのは普通だけど、お店では
あまり見ませんよね。
ましてや燗が旨い錫の酒器でちびちびは堪えられません。

禿のお爺さんの代が美味かったので人が代わってからは
しばらくしてつぶれちゃった。
形だけ真似をしても味は歴然と違いましたからねえ。

○
荒谷の御主人はお若そうです。

できれば「こけし」のような落ち着いて天麩羅を
堪能できる店を作ってほしいなあ。

○
余談だけど味噌汁は私の方が旨い。
まあ材料に掛ける値段が違うから当たり前か。