昨日ニューヨークから帰ってきました。
牡蠣を食べました。 ４種類８枚＝３２枚４人で食べました。 驚きのおいしさ！
自由の女神を見に行って見た摩天楼です。
３泊５日の旅で４回ステーキにもありつきました。
アメリカのステーキは小さい事を再確認しました。 付け野菜が物凄い量です。
これはＮＹのステーキハウスでＮＹカットを食べたかったのですが、１１オンス（300g）と小さいので２人分用のＴボーンステーキを頂きました。
鉄板を傾けているのは脂を横に落とす目的です。
フィレミニヨンは300gもあって、それは日本的な感覚よりずっと大きかったです。 だからアメリカでステーキが大きいと言う印象で帰る人も居るのは理解しました。
サーロインなど日本でも多くのステーキハウスで450g500g場合によっては800g1000gがあるのですが、其れに相当する大きめのステーキは余り扱われていない事は事実です。
今日はこれから名古屋1泊です。