刀八毘沙門天の1人で仏々

京都を中心とした“クイモノヤ”を‘自己中紹介

河童ラーメン本舗 千日前本店(ラーメン)

2020年10月13日 21時05分50秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
大阪日本橋千日前、ラウンドワンスタジアムの東にあるラーメン屋さん。
千日前と言えば飲食店がひしめく地、その激戦区のビルの1Fの奥の方に店舗はひっそりある。





まずは食券、先客の食券待ちの間に店内を見渡すと木目を基調とした居酒屋風の落ち着いた
店内だ。不規則なカウンター席が多数でテーブル席はわずかである。



席の上にはジョジョとワンピース、最近では見慣れた光景であるが、なんだが嬉しい。

河童ラーメン800円は一見 家系のように見える醤油系ラーメン



背脂も加わった複合的要素持ったスープでトロミがありこってりかな”と思って口にすると
最初カツン(濁点はない)ときて後味はさっと引いていく大阪ではよくあるスープである。

麺は中直麺、古典的な汎用麺である意味懐かしさおも感じる麺でツルツルキュキュした感触と
パツっと切れる男らしいをも感じる順応タイプの作品だ。

チャーシューは小ぶりなバラが3枚 某の相性がいい脂身の甘さがじんわりと赤みのゆるい香り
豊かな古典的なチャーシュー。



全体としてはやや甘めに設定されたあっさり豚骨醤油、あまり重くならないバランスタイプで
見た目よりズルズル行ける作品で飲んだ後にも十分対応可能。

なんといっても大阪での認知度は高く金龍などと共に喫茶店感覚で入ってしまうような麺屋さんである。

キムチなどの食べ放題もあり確かについついよってしまう麺屋さんである。






HP→http://www.kappa-hompo.co.jp/

「大阪市中央区千日前1-9-12 トマトビル1F」


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