らーめん キラメキノトリ（ラーメン）

河原町丸太町の北東を50mほど上がった場所にあるラーメン屋さん。
京都市で今、最も勢いを感じるラーメン店で現在市内に3店舗を構える
本店のような位置づけのお店である。
店頭には鳥を型どった楽しいイラストが描かれている。



店内は奥長くカウンターとテーブル席となる標準的な配置であるが
カウンターには小さいながらもパーテーションが作られている。

席に備え付けられている胡椒は3種類、こだわりを見せるアイテムである。

鶏白湯ラーメン750円　鶏醤油スープは綺麗な褐色をしていて見た目も楽しめる
どろり”としたスープは鶏ガラをじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの濃厚スープ
鶏の旨みの中にしっかり醤油も主張した秀作である。

麺は自家製麺となる直麺、弾力ある麺でスープとの絡みも良好となっていて
スープに合して創られた麺の強みを感じる！



ロース肉を使ったチャーシューはやや厚みのある大きい１枚
良質な脂身の甘さがベーシックに舌に伝わり肉の旨みがスープとシンクロし
思わず目をつぶってしまう味わいだ！

麺、汁、肉　と高いバランスを持った作品で、どことなく天下一品に似ているとの
噂も頷ける。

躍進のキラメキノトリを含むドロ鶏スープのお店が増えてきているが、のそ中でも一番のお薦め
となるお店がここ　キラメキノトリ　である。

費用対効果は大変高い！



HP→http://kiramekinotori.main.jp/

「京都市上京区出水町281 永田ビル1F」