カステラ ド パウロ（カステラカフェ）

北野天満宮前の信号の北東にあるカステラ専門店、2棟ある白い蔵の南側の店舗である。
カステラの本場リスボンからここ京の北野天満宮へと引っ越してこられたそうだ。



1Fはポルトガル焼き菓子販売所、階段を上がるとカフェとなる。若干だが1Fにもカフェ
ができる座席が確保されている。
店内は細部にこだわったさもポルトガルにいるかのような欧州気分に浸れる素敵な空間と
なっている。



2Fに上がってもその世界観は変わらない、カステラにまつわる資料などの展示もあり小さな
カステラ博物館のようだ。落ち着いた木の椅子や机となり温かみのある座席からその雰囲気
を楽しみながらのお茶”が出来る。



食文化比較プレートはパウロさんのカステラとポルトガル各地のカステラの原形と言われる
パォンデローを1口づつ3種を盛ったプレート、価格は720円　ドリンクはセットで-100円となる。



中央の大きなものがベイラリトラル地方のパォンデロー、右側の小さなものがオエストレマデゥ
ーラリバテージョ地方のパォンデロー、Pの頭文字はパウロオリジナルカステラ、そして残るは
ミーニョ地方のパォンデロー。。。。カタログ丸写しである



パウロオリジナルカステラはしっとり爽やか、甘さが後に残らない美味しさ、オエストレマデゥ
ーラリバテージョ地方のはやや粉っぽさがありクッキー感、ミーニョ地方は日本で一般的に食
されるカステラに近い、そしてベイラリトラル地方は新食感、このようなカステラ（パォンデ
ロー）は初めてでシロップがたっぷり入ったウイスキー入りケーキのような芳醇とした食感と香り、これは旨い！

ここにドリンク（紅茶490円）が入るとセット価格が採用されても1110円とそれなりになる。
ただこの価格に見合った内容は保証されている。



ちなみに紅茶もポルトガル産でアッサムに似た渋みと香りが上品なテイストでこちらも一献あれ。
店内雰囲気を含めお勧め店とさせていただきたい。




HP→https://castelladopaulo.com/

「京都市上京区馬喰町897 蔵A」