畑へ：'23-7-12

　風があったが、焼けつうような暑さとはこのこと。ハコベのジャガイモ堀りでした。私は一人先日植えたモロヘイヤなどの周りの草を刈り、40センチほどに伸びたモロヘイヤの芽をとりました。芽を取るとその下の葉のところから新しい枝が出て、繁殖します。初めての摘芯でしたがかなりの量ありました。

　体力がもたなそうなので40分ほどで他の方より早く切り上げて帰宅させてもらいました。帰宅後のシャワーの心地よさ！

　モロヘイヤは、湯がかず、電子レンジでチンして加熱しました。電子レンジはまさに文明の利器です。
　モロヘイヤはみじん切りし、削り節と醤油麹で味付けし、夕食に食べましたが美味しかったです。