5月19日 たこめし雑炊

　

目が覚めて、ドアの隙間の光を 確認、
どうするか悩んで、時計代わりの ガラケーを 見る。
何を 朝から悩むかって？
そりゃ勿論、トイレに行くか、行かずに寝るかよ。
この間、正月が来たと思ったら、もう夏至は すぐそこ。
5時なんかに起きた日には、明るくて どうしようもない。
でも、さすがに アラーム鳴るまで 1時間以上あると、
起きるのも、トイレ行かないのも無いなぁって感じです。
そして無事、再び眠りに落ちまして、
情け容赦無き目覚ましに、無理やり起こされます。

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15日に作った たこめしが、小さな お茶碗に 1つくらい、
残ってるのを 使ってしまいたくて、前日、18日の夕方、
翌 19日用にと考えて作っておいたものです。

　　≪たこめし雑炊≫
　　

湯を 沸かし、絹ごし豆腐、たこめしと、
細く切った だし昆布を 一緒に入れ、
ヤマエの白だしで味を 調える。
とろみが出るまで煮込んだら火を 止め、
蓋を して蒸らせば できあがり。

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