五橋というのは錦帯橋のことである。
すなわち五橋は山口は岩国の酒です。
岩国の酒といえば、今や獺祭が有名であるが
この五橋も負けず劣らずいい酒である。
いやむしろ、私はこちらの方がいい酒だと
思っている。
いつもの酒屋へ酒を買いに行って
この五橋純米生酒を薦められた。
広島時代には愛飲にしていた銘柄なので
勿論買った。さすがに千円札3枚も出す酒は
千円札一枚の酒とは明らかに違うのである。
それはワインも同じである。
錦川の伏流軟水で仕込まれた酒。
渓流錦川は懐かしい。毎年6月になると
蛍狩のイベントに出掛けたものである。
またいつか錦川鉄道に乗って乱舞する蛍を
見に行きたいものである。
■五橋 純米生酒
山口県産米全量で醸す純米生酒です。
甘やかさを残すことで口当たりの良さあり。
適度な酸味で後口がキリっと締まる。
軟水仕込み特有のソフトな酒質。（蔵人より）
山口県岩国市中津町1-1-31
酒井酒造株式会社
