姫路の商店街の美味しい蕎麦屋へ。
蕎麦屋にしては中々こじゃれた店内で
ゆったりと食事ができそうな雰囲気。
品書きから千姫御膳という数量限定メニューを。
値段にしてはとてもボリュームのある御膳である。
・蕎麦（寒かったので温そばを）
・天ぷら（海老・大葉・南瓜）
・茶碗蒸し
・お造り（良質でした）
・揚げもの（とんかつ）
・ご飯
・饅頭もの
・デザート（オレンジと兎の容のもなか）
・珈琲
蕎麦は上品で優しいお味でした。
毎日手打ちしているという。また蕎麦も
常陸秋、福井石挽、北海道の音威子府など
香りのよいそば粉を使用しているとそうだ。
出汁も優しい滋味。そしてこのお店
使用する器もなかなか凝っているのである。
店主はもともと陶芸家であったらしい。
播州静々窯という窯元とパンフにあった。
ちなみにミシュランガイド兵庫掲載店であり
五つ星ひょうごに選定された蕎麦とあった。
南アフリカ大使館認定店とも。
これはようわからんが。何か南アフリカとの
縁があるのだろうか？
ごちそうさまでした。
次回は鴨せいろを食べてみよう。
■花そば・料理 ゆう
姫路市西二階町36
