とうとう冬になってしまいました。。。。
ふすまが
カタ。。カタ。。。カタタタタ・・・・・・
窓の外で
ぴゅうぅぅぅぅぅ。。。。。ごごごごごぉぉぉおぉぉ
どゅう、どゅう、ひゅう。。。。
で、雪が横に降っている
FF式のファンヒーターがフル稼働
そういえば、以前の我が家のFF式ファンヒーターは
ナショナルの回収している製品だったので、
５万円で買い取られていきました。
今、稼動しているのは三菱です。
やっぱり、普通の石油ファンヒーターより
空気がきれいです。
１１月２２日今朝の風景
『お秀茶屋』
東山温泉に入る手前にあるお店。
前から行きたいと思っていたので
日曜日のお昼「どうする～？」
で、行くことに。
田楽盛り合わせは、手前から
お餅２本、生揚げ２本、身欠きにしん１本、里芋１本
おそらくお味噌は一種類だと思われます。
お餅がとろーり、もっちり！で美味しい
囲炉裏端でおじさんが一つ一つ丁寧に
炭火で焼いていました。
外は寒いので、入ってすぐのこの囲炉裏であったまる感じ。
お客さんが結構入っていて、たくさんの串が並び、
それを盛るお皿がたくさん待機しています。
会津若松にはもうひとつ田楽で有名なお店があります。
『満田屋』
そこは、お味噌屋さんなので、田楽の具材によって
お味噌を使い分けています。
満田屋はバラエティ豊か。
このお秀茶屋は満田屋に比べてあっさりした感じです。
ぷらっと行くには、お秀茶屋
よし！田楽食べるぞ！というときは満田屋
って感じ？
お秀茶屋には、おそばもありました。
田楽盛り合わせを二人でひとつとって、あとお蕎麦。
という、昼食をとっている方も見られました
12月のお料理教室のお知らせです
12月は。。。。待ちに待ったクリスマス
気合が入っています！！！
日時：12月12日（水） ①11時～ ②18時～
それぞれ食事も含めて3時間程度を予定
費用：お一人様 3,500円
お申し込み締め切り：12月7日24時
お申し込み方法、お問い合わせ：御氏名及び電話番号を明記の上、下記のメールアドレスへ
気なるメニュー：
前菜
サーモンとホタテのタルタル（左）
簡単ブランダード（右）
簡単ブランダードは、「えっ！？」というものを使うかも！
メイン
チキンのロール
ごめんなさい。。。写真を撮り忘れ。。。
柔らかくってジューシー
色々野菜のローストを添えて。
とりモモ肉で茸のソテーと鶏ムネ肉を包んで
料理人みたくロース糸で縛って。。。オーブンへ
デザート
ブッシュ ド ノエル ★
やっぱりクリスマスはこれですね！
気合い入っています！バタークリーム♪
生クリームが多いこのごろですが、
「バタークリームってこんなにおいしかったのぉ！」
って、目から鱗です。
お問い合わせ お申し込み お待ちしています
これはお教室では作りませんが。。。
フランスパン
3度目で力強く
クープが広がってくれました！
今までは、こんな風に開いてくれなかったんだぁ
もうちょっとですね。
色が黒いのは全粒分を少し混ぜているため。
お昼はボワジエのサンドイッチでしたが
夕食の為に旦那のリクエストでカツサンドを調達
定番「まい泉」のカツサンド（右） と
「メルヘン」というサンドイッチ屋サンの 熟成ヒレカツサンド（左 三角のもの）
サラダはKAKIYASU Dining の
30種のサラダ と
牛蒡とセロリの体すっきりサラダ
（後者が意外と美味しかったです）
カツサンドの感想？
まい泉 ソースが甘めでそれがいいのかな？
カツサンドとは関係ないけど
銀のぶどう 「秀くりーむ」
まだ、取り扱っていましたね★
大丸では、銀のぶどうコーナー 背後の真ん中に
「秀くりーむ」とお守りのように文字が掲げられていました