みなさんへ。
いつもあんこを応援してくれてありがとうございます。
あんこは昨日、他界しました。
昨年8月より闘病生活を続けて、抗がん剤治療・放射線治療と懸命にがんばってきましたが昨日とうとう力つきました。
いままで、皆さんの励ましがどれだけあんこの力になったかと思うと言い尽くせないほどの皆さんへの感謝でいっぱいです。
会津を心から愛し、好きな料理・旅行・音楽そして仕事と全てに全力投球した良い人生だったと思います。
あんこを支えてくれた多くの仲間のみなさま、本当にありがとうございました。
あんこの夫より
記事の投稿、遅くなってしまいました。
アンリシャルパンティエで買ったクリスマスケーキは
ショコラです
王道のイチゴ生クリームとぎりぎりまで悩みましたが、
たまには違うテイストで行こう！
と、こちらに。
で、結果、よかったぁ
やっぱりアンリシャルパンティエさん！
上の生クリームはねっとりミルキー
乳の濃厚さを感じました。
さらに、ガナッシュ君！
口に入れるとさら～っと消えてしまう軽さ！
チョコレートケーキって
チョコレートのチョコ🍫チョコ🍫したしつこさがあったりして
それがあんこさん的には、苦手な感じだったのですが
これはそんなことなく・・・・
軽～くいただけました
・・・とはいえ、やっぱりチョコレート
いくらでも・・・っていうわけにはいかないかな
最近、あんこさん、自分が辛党であることを今さらながら
再認識しているところです
あまり、スィーツには食指が反応しません
（母は、思いっきり反応していますが）
だけど、ワインも舐めるくらいしか飲めないし
ちょっと残念です。
クリスマスの豪華ディナーも無いです。
スミマセン
ちょっと元気になったら、温泉一泊旅行ぐらいいけるかな
なんて、自分の体に期待しています
皆さん、コメントや応援のポチッ、ありがとう
一つ一つお返事は書いていませんが、
皆さんからの元気、もらっております
皆さんから元気がもっともらえるように
皆さんがもっと、もっと、もっと
元気に、幸せになりますように！
穏やかで暖かな（外は寒いけど・・・気持ちはね
）
年末年始をお迎えできますように。
お祈り申し上げています！
おまけ☆
マックデリバリーデビューしました。
現金決済するためには、メンバー登録しなければならなかったので
マックメンバーとなりましたが・・・
徒歩圏内にマックが無いので、
マックが食べたくなったら、
家にいながら（寝ながら）
アツアツのマックが食べられることを体験し
いいサービスだと思いました。
今は、フライドポテトの材料が不足しているそうですが
これからもおいしいマックのご提供、お願いします
2021年のクリスマス。
皆さんはどんな時間を過ごしているんだろう？
会津は、ホワイトクリスマス間違いなしですね☆
寒ーいけれど、あったかーいお料理と仲間とワインと素敵な音楽で
キラキラした時間に包まれていますように。
上の写真は、あんこさんの誕生日の時に夫が
会津からいつも飾っている小さなものたちを
あんこさんの実家に持ってきてくれたもの。
奥の壁には、会津の玄関に下げていたリースが・・・・。
ツマガリ・・・という、神戸にあるお菓子屋さんのクッキーを
母の友達からいただきました。
東京には出店していないそうで。
食べてみたら、いい素材を使ってるなぁと。
特にバター！？
変な脂を全く感じなくて、さらっと、いくらでも食べれてしまいます。
おいしいクッキーをありがとう
今日、クリスマスイブに、あんこさんは病院に行ってきました。
年明けに行う放射線治療の説明を聞くため。
4回の抗がん剤治療の結果は、はっきり言うと
ダメ
。
いったん小さくなった肺の癌は復活しているし
脳内に癌が3か所転移してる。
お腹のリンパの癌は大きくなってる。。。。
で
脳の癌について、放射線をすることになりました。
あとは、錠剤タイプの抗がん剤を服用するのですが
期待薄なので、痛み止め対処に力を注ぐくことになりました。
。。。。ということで
あんこさん、麻薬保持者です。
医療用麻薬を処方されました。
・・・とまあ、こんな状態なので
年明けの職場復帰はなくなりました。
今日は体調がよかったので、病院帰りにある高島屋で
アンリシャルパンティエのクリスマスケーキを買ってきました。
写真は明日掲載・・・かな。
では、皆さん。
素敵なクリスマスを！！！！
７月３日、裏磐梯に行ってみました。
裏磐梯レイクリゾートの５階？だったかな
ちょっとした展望室みたいなところがありまして、
そこから見た檜原湖です。
う～ん、いい眺めじゃ
猫魔ホテル（以前はそんな名前のホテルでした。
この言い方の方が馴染みがあるので・・・・）も捨てたもんじゃないね。
高原ホテルじゃ、これ、見えないもん。
世の中、コロナ禍ではありますが、
結構、ご宿泊される方、ご家族連れ、いらっしゃいました。
みんな、旅行してるんだなぁ と、
あんこさんも、旅行行きたくなりました。
母はワクチン２回接種済み。
あんこさんは。。。職場接種で９月に１回目を受ける予定。
そのころには、また、仕事、忙しくなるし。。。
旅行に行くなら１１月か？！
英世ラーメンが無くなってしまったので
冷やし中華は諦め、サバイカレーへ。
本日のカレーは、レッドカレー。
じっくり熟成？させた唐辛子がポイントらしい。
よく聞けば、ココナッツミルクを使っているとのこと。
あんこさんは、ココナッツミルクを使ったカレーは
どこか邪道な気がして、引いてしまいます。
レッドカレーだけだと、失敗した時に後悔しそうな気がしたので
やっぱり合い盛りにしちゃいました
レッドカレーは別盛りでした
レッドカレー。
辛さは、ココナッツミルクを使っているので、
やっぱりマイルド。
サバイカレーほどスパイススパイスしていなくて
酸味があって、実は、これだけでも大丈夫だったかも？！
今日は、サバイカレーのお肉は残してしまいました。
ごめんなさいチキン（肉）は、極力避けたいので。。。
カレーは食べたい。
贅沢じゃ。
この日は、暑かったので、
迷わずアイスコーヒーを頼んじゃいました
ごちそうさまでした。
