小さなワインバーだったところに
灯りが。。。。
入ってみれば
カウンター席３つ。
テーブル席が10。
（多分、あのテーブルと椅子は以前のまま？！）
お客さんのほとんどが（あんこさん以外）シェフのお知り合いの様子。
みんなから食事のオーダーをどっと受け
一人対応するシェフ。
まだ、オープンして10日くらい。
自分のペースを模索中って感じかな。
あんこさん、グラスの泡と白をいただきました。
赤まで行きたかったのですが
次回の楽しみに残しておこうと思いました。
また来ますね～。退院したら。
つまみにちょっと出していただきました。
右上から時計回りに
會津野菜のサラダ、国産牛のローストビーフ
馬肉のロースト・・・馬肉？、馬刺し。
ロースト馬肉は試作品だそう。。。ニンニクが効いていて、これがいいか、悪いか、分かれるところかも。
パン。
フォカッチャやオイルの出し方を見て、ピン！と来ました。
何がピンときたか・・・。
うふふふふふ
ご無沙汰しております。
久々の更新。
會津珈琲倶楽部へ。
会津に行くと
ここのフレンチトーストが頭から離れず
足が向いてしまいます。
それと珈琲。
スタバ、タリーズ、ドトールなど
いわゆるコーヒーらしいコーヒーでなく
コーヒーと紅茶の間の感じの珈琲。
これが飲みたくて。
今日は特別
生ハム、いただきました。
多分、スペイン産？
枝肉のまま
”ドン”
とご購入されたそうで
味見させてもらいました。
脂もさっぱり。
脂のマイルドな感じと赤身の塩分を一緒にいただく。
う～ん！美味しい☆
お肉の食感もあり
ハムって肉なんだなぁ
と思いました。
噛む度にうま味が
じわ～っ
じゅわ～・・・
ごちそうさまでした。
って、これで終わりじゃ無くて
ランチについてくるサラダ。
ドレッシング、ちょっと工夫されました？
こちらについている生ハムは。。。
あはは、”なま”って感じが強いよね
ポテトサラダで塩分を調節します。
お目当てのフレンチトースト。
おっきなイチゴ付き
四枚切りの食パン一枚分より多いのかなぁ
ボリュームあるんだけど
ぺろりと行きます
今日の珈琲は何なのか詳しくは聞かなかったけど
さらっとフルーティ。
後味がたまりません
そして、フレンチトーストと珈琲のマリアージュ！！！
今回は強烈に感じました。
フレンチトーストの
むっちり、ねっとりした部分との組み合わせが さいこー
うわぁ
もう、今、また食べたいわぁ！
と
最近、會津珈琲倶楽部ネタ、しかも、いつもフレンチトーストでごめんなさい
でも
この場所がとても落ち着くのです。
不思議な空間です。
外界からシャットダウンされた感じ？
だって、外の様子が全く分からない。
雨なのか、晴れなのか。
だから
お店から外に出ると
「あれ？こんなにいい天気だったっけ？」
と
”外にでましたよ～。目を覚ましてください・・・・”
みたいな感覚に襲われる。
なんて
この日は、実は 漫画「僕はコーヒーが飲めない」第二巻を読み切ってしまいました。
久しぶりに の～んびり
贅沢に時間を無駄に過ごすことをしました。
たまには良いよね
