庭の梅の木に殺虫剤を巻く前
未熟なうちに採った梅の実を梅干しにしようと
漬けてみましたが。。。。
紫蘇の葉を入れようとしたときにカビが生えていることが判明
諦めようとしましたが、今はすごいね～
ネットで検索すれば、
梅干し作りの途中でカビが生えた時の対応が結構載っている。
便利な世の中になりました。
どうにもこうにもならないものは捨てましたが、
それ以外のものは、焼酎で洗って、
入れ物も焼酎で拭いて
落し蓋は煮沸消毒。
梅酢はひと煮立ち。
そんな対策をしたら、無事に梅雨明けまでもちまして
写真のように干すまでに至りました。
やっぱり、未熟な梅で作っているので
出来はいまいちだと思います。
・・・とっても堅そう
食べられるのか？！
でも、思ったより大変でなかったので
来年は、きちんと熟れた梅を買って、チャレンジします。
母が鳥よけ？！網で覆っちゃった・・・・。
トカゲが・・・とか言っていたけど、
この隙間じゃ、トカゲは入るぞ
夫から送信されました。
本日4月11日の鶴ヶ城の桜です。
満開。
綺麗ですね～。
コロナで宴会禁止のお陰で
落ち着いた空気が漂い
例年の桜とは違った空気を感じます
（写真だけど）
あーーーーーなんで、こんな時に仕事、繁忙期なんだろう？
竹冠に旬でタケノコ。
九州でとれたものがスーパーで売られています。
これを見るとやっぱり食べたくなる
筍ご飯。
盛が、寂しいですが・・・
この前に、天ぷらたくさん食べたので・・・
フキノトウの天ぷらが食べたくて、天ぷらにしたのだけどね。
・・・実家の母は、フキノトウとか食べてくれないので、
ならば、会津で！と思った次第なんだけど
リオンドール滝沢店！無かった。フキノトウ。
ならば！とヨークベニマルへ。
一応、あったんだけどね。フキノトウ単独は無し。
「山形の山菜セット」ということで
フキノトウに加え、タラの芽、ぜんまいも。。。
あと・・・海老、帆立、カボチャ、春菊・・・・
まあまあ、上手に揚がりました。
（写真無しだけど）
何より、天つゆが旨かった！
ネットのレシピなんだけど、
大根おろしと一緒に食べたら、最高です！
この天つゆレシピは大切にします
2021年、今年も飾ることができました
51回目のお出まし～♪
だんだん、錆？が出てきたり。。。
お付きの方々も、年を取らないんですかねぇ・・・・
三人官女、五人囃子・・・・。
ひなあられも、ちょっとだけ。
そして・・・
やっぱり、ケーキ。
相変わらず、不二家です
ペコちゃん、ポコちゃんのお内裏様。
今年は、小さめケーキで、ひし形のもの。
スポンジが桃色で、ほんわかします
母と二人で、ペロッといただいちゃいました
今日、3月5日。
先ほど、お雛様、仕舞いました。
来年も、母と二人で、元気に仲良く飾れますように。
コロナ騒ぎも落ち着いて、楽しく過ごせていますように。
お正月に弟家族と共に飲もうと思っていた
國権干支ボトル
弟の干支でもあったので。。。。
が
コロナ禍と甥が大学受験ということで
新年の集まりはなくなっちゃいました。
ということで
あんこさん、独り占め～
”輪郭くっきり、中、すっこーん”な國権。
それにしても、このボトル・・・素敵
キャップもコルクを使って、おしゃれです。
どこかで見たようなボトルだなぁ。。。と思っていたのですが
國権さんのＨＰを見たところ
グラッパ用のボトルだそうで。
なるほどぉ
そういわれてみると、そうだわ
とても美しいので、あんこさん、
自分の干支のものが滅茶苦茶欲しくなりました。
・・・・うーん、かなり年月かかります。。。
！
って、還暦か！？
そのころまで、世界が、地球が、平和でありますように。
