残すところ２００８年もあと４日
先ほどの記事でも振り返りましたが
あっという間の一年でした
そして、今年の漢字に表されているように
正に
変
だったと思います。
というか、来年以降、変わりますね。
歴史的に大きく変わるのでないかと
その下地、変わるための"崩し"が２００８年あった・・・
おそらく２０００年からその傾向はあったのでしょうが
それが、はっきりとわかるようになった、吹き出た、見えた
それが、２００８年。
。。。。。
２００９年は
ということで、我が家の玄関にまたひと干支増えました。
牛のようにどっしりと、しっぽでハエをのらりくらりと払いながら
ゆったりと過ごす・・・
皆様
よいお年をお迎えください。
ご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げつつ・・・
・・・といっても、私のお教室ではありませんで・・・
私の師匠 川上文代先生の２００８年最後のお教室に
滑り込みセーフで参加してきました。
最後は、「家庭料理教室」で「中華」でした。
台湾風豆乳スープ
お麩を揚げパンの代わりに・・・
沖縄島唐辛子が効いています★
海老入り水餃子
皮から手作り♪
皮からチョコンはみ出たしっぽがかわいい
辛味の効いたゴマダレでいただきます
棗入り中華うま煮
うーん♪薬膳☆彡
なつめ入り土鍋おこわ
もちきび・緑豆も入り
モチモチっ☆たまらないっ。
締めはマンゴープリン
ビミョーなゼラチン量で生クリームを使っていないけど、クリーミィ。
ふんわり、優しい気持ちになるマンゴープリンでした
２００８年は、１月２日に川上先生とインドへ料理修行に行ったことから始まりました。
（夫のお母さんにはかなり顰蹙を買ったようですが・・・）
インド人の占い師に言われたとおり
東京と福島の両方で働くようになり
「２月から仕事がいっぱいだよ」
といわれたとおり、することがたくさんあって
本当に充実した一年を送ることが出来ました。
インド人の占い師さん、
川上先生の人生については
「１０７歳まで生きて、６７歳が人生のピーク。
たくさんの家族に囲まれて
有名になっていますよ」
と、力をこめて語ったのに対し
「私はどうですか？どれくらいまで生きますか？」
という私の質問には
「ふつうですよ。ふつう。」
と、味も素っ気もない。
一瞬、顔の表情が曇ったような気がしたので
ひょっとしたら、短命？
そして、人生のピークは２００８年だったのでは？！
そう思えるくらい、今までとは違った年でした。
いやいや。
「新生あんこ」に産まれ変わったのかもしれません！！！！
２００９年
案外、地味な年のような気がします・・・・・
雪景色の後に紅葉で、失礼っ！
が、どうしても書きたくて・・・
11月の連休最終日、奈良 吉野山 吉水神社
源義経と静香御前が生きて最後に過ごした時間が刻み込まれた場所
建物の中を見学しました
建物は古く改修などもほとんどされていないような
時間がそこだけ止まっているような・・・
今でも源義経と静香御前、そして弁慶が
そこに、ここに、息を潜めて
私達見学者を見ながら
お話し、微笑みあっているのではないかと・・・
不思議な空気につつまれていた場所でした。
吉野山・・・ちょっと遠いですが
もう一度行き、ゆっくりしたい場所です。
神社入り口の写真、もう一度見てください。
「この上に駐車場あります」の立て看板。
こんなところ車で来るのぉ？！
と思っていたら、横浜ナンバーのBMWが・・・
その運転席にはダンディな白髪の紳士。。。
さすがBMW！？
12月26日11時ごろの会津若松です。
やっぱり会津ですね・・・・
昨日まではとってもいいお天気で
「ちょっとそこまで」
なら、コートも不要でした
が
一夜にして大変身！
最高気温がマイナス2度なんていう予報
会津以外の人に
今、聞こえてくる音を聞かせた～いっ。
ゴー、ゴー・・・・・
雪女が遊びに行く家を探しているって？
陽がさしているならまだしも
雪が降り始めると
ホント
怖い。
が、そんな天候の中
私は、免許の書き換えに警察署まで
歩いたよ～ぉ
で行けばいいじゃん。
って感じなのですが
雪道を運転したことが無い私。
事故になったら目も当てられないので
帽子、マフラー、手袋、膝までの長さのダウンコート
完全防備で挑みました
片道20分くらい
行きは何とかなったが
手続きをしている間に
雲が厚くなり吹雪いているではないか！！！！
天候回復を待っていても埒が明かないので
いざっ
頭の中は家に帰ることしか考えられない
あの部屋の暖かさを希望に
ひたすら歩く
（このとき、無の境地だったような・・・）
指先が痛い・・・・
家に着くなり意識が遠のきそうになった・・・・
余りの寒さに半分冬眠気味
しばらくボーっとしたら
だんだん落ち着いてきた・・・・
今年は暖冬だなぁと思っていましたが
やっぱり、「そうは問屋が卸さない」って訳で
年末年始、実家に帰っている間に
また、車が雪に埋もれているのかなぁ・・・・
2008年Christmasは、おうち
で。
２４、25日は平日。
会津で仕事
その仕事先で、毎年注文しているケーキ屋さんがあるとのことで
丁度24日に仕事に来ているし、
地元のケーキ屋さんに挑戦
ということで
「みたてや」さんのクリスマスケーキ
自分で選んでいないので、箱を開けるまでドキドキ
「どんなのだろう？？？」
ほぼ想像通り
「あれっ」と思ったのは
この写真ではわかりにくいですが、
真ん中にシロップ漬けパイナップルの輪切りがのっていたこと
星型の飾りは、ホワイトチョコレート
サンタさんは砂糖の塊☆
味？
スポンジがしっとりしていて、クリームも丁度よい甘さ（控えめです）
しつこさの無い味わいで
ホール1台食べ切れそうな感じ
こんなオーソドックスな昔ながらのケーキ。
帰るところはここかな？
高級志向、かわりもの志向・・・・
東京に行くと宝石みたいなケーキが
宝石のようにショーケースに納められていて
それは、それで綺麗なんだけど
やっぱり、いちごのショートケーキ
子供の頃からの思い出が隠し味
シャンパンは、JPMさんのもの。
（先日、ごみ収集ビンの時に、捨てるビンがすべてJPMさんのものでした・・・
お気に入りのワイン屋さんです
仕事ではあったものの、仕事行く前に
野菜のテリーヌを仕込んでおきました。
年末、冷蔵庫の整理もかねて
夫が仕事帰りにGREENさんでお花を買ってきてくれました
GREENさんもお気に入りのお店です。
いつもセンスがいいお花をアレンジしてくれます。
また、1年後もこうしてお祝いできますように
