F1ドライバーが単語リレーで送ってくれた日本への応援メッセージを、You Tubeで見ることができます。正直、始まる前は、「もうオーストラリアGP? まだF1て気分じゃないけど」と思っていましたが、色んなチームやドライバーが応援メッセージを送ってくれているのを見て、すごく力づけられました。
では、クマでも料理です。
メインディッシュは酢豚。近所においしい中華料理屋さんがあるので、メインはそこで買って、つけあわせだけつくりました。
スープの参考にしたのは、クックパッドに載っていた、カップスープをアレンジしたアイディアメニューです。
卵中華スープ（３人分）１ 鍋に水５００㏄、中華だしのもと小さじ３を入れて沸騰させる
２ カップスープ「つぶコーン」（２袋）、スイートコーン（１／２缶）を加え、再び沸騰させる
３ 溶き卵（1個）を入れてかきまぜる
しょうがきゅうり１・きゅうり（１本）を４～５等分し、縦薄切りにし、塩もみして洗い、水気を切る
・しょうが（１片）を千切りにする
２ きゅうりとしょうがをもみ合わせ、冷蔵庫に入れておく
３ しょうゆをかけて召し上がれ
我が家は、中華というとクノールから出ていた中華コーンスープかふかひれスープだったんですが、最近これがお店に置いてないんですねえ。
でも、クックパッドを検索すると、カップスープを中華風にアレンジした卵中華スープが紹介されていました。
つくってみると、入手困難になったクノールスープそっくりの味に仕上がりました。
カップスープよりちょっと手間がかかりますが、煮込んだスープは体があったまります。
しょうがきゅうりは、母に教えて貰ったメニュー。
夏場などは、簡単でさっぱりした「あと一品」になってくれます。