大晦日

　仕事が休みになったので、午後2時過ぎに夕飯の買い物に行ったのですが…


　　　ないっ　


きのうまで山積みにしてあったものが、すっからかんに品切れています
妹が勤めているお店の入っているショッピングモールは、元旦から営業の燃える商魂ですが
こちらはまったり三が日はお休みなので、仕入れなんかしないんですね。
それにしても、主婦の皆さん、一体いつのまに買い物に行かれるの？

今晩食べようと思っていた幕の内弁当も、お正月用に買おうと思っていた「新年うどん」（年越し蕎麦の対抗馬か？）も、み～んなないので、仕方なく…

おすまし付レンチン五目ご飯と、広告の品お刺身二色盛り合わせにしました。
うどんはどん兵衛です

初めて料理担当者になられた方、年末のお買い物は、先んずれば人を制すです。
食糧の確保はお早めに～

今年の冬は寒さがひとしお身にしみる感じがしますが、お正月も寒いようです。
皆様、お体大切に。
良いお年をお迎え下さい。
いつもアクセスありがとうございます。
来年もよろしくお願い致します　m(__)m　m(_ _)m　m(u_u)m

常夜鍋

　お正月前食糧難（？）の折、少ない具材で簡単につくれる「常夜鍋」をクックパッドでみつけました。



　常夜鍋（２～３人分）

１　鍋に水１・１／２カップ、だし昆布（１０㎝ぐらいのものをふきんでふき、はさみで切り込みを入れる）を入れてふやかす
２・豚薄切り肉（２３０ｇ）を一口大に切る
　・ほうれん草（４～５把）をざく切りにする
　・白菜（4枚ぐらい）の葉と芯を分け、葉はざく切り、芯はそぎ切りにする
　・ニンニク（１片）を薄切りにする
３　１の鍋に豚肉を入れて煮立てる
　　豚肉の色が変わってきたらアクをとり、ほうれん草の茎と白菜の芯を入れる
　　３０秒ほどしたら、ほうれん草と白菜の葉を入れる
４　弱火にし、蓋をして、具材に火が通るまで蒸し煮にする
５　ぽん酢醤油＆もみじおろしで召し上がれ　　


「常夜鍋」の名前の由来は、「毎夜食べても飽きないほどおいしい」ということだそうです。
基本の具は、豚肉とほうれん草だけで
どちらも加熱すると甘味が出る具材。そこにほんのりニンニクが香って絶妙の味わいです。
メインが豚肉なのにあっさりと仕上がるのも、飽きない味わいといえるでしょう。
まあ、晩ご飯が毎日これだと、そのうち家族からダメだしされそうですが　小さい土鍋に一人分だけ作って夜食にしたり、お酒のおつまみにするなら、毎日でも食べられそうです。

基本の具にお好みで追加したい時は、きのこやもやしなど、できるだけ味を変えないものをチョイスするといいそうです。
わたしは豚肉と相性抜群の白菜を加えてみました。
適度なあっさり感を加えてくれておいしかっちょうに思います

今さら誰にもきけないカレイの煮付け

　２０１２年もいよいよ押し迫ってきました。
この時期困るのは、商店街で売ってるものがお正月用品一色になってしまい、年末の普通の食材が手に入りにくいこと。
「寿」とか入ってない、普通のカマボコないの？
おせち料理みたいじゃない普通のお総菜は？
妹がまだ胃が痛いみたいなので、今度こそエイではなくて、柔らかいカレイの煮付けにしたいのですが…
立派な鯛やら鮭やらの間に、あったー　子持ちカレイ　３切れ入りゲット～ v(^-^)v



　今さら誰にもきけないカレイの煮付け（３人分）

１・カレイの切り身（３切れ）の皮目に包丁で十文字に切り込みを入れる　(-_-メ
　・しょうが（１片）を細切りにする
２　フライパンに水１カップ、酒１００㏄、砂糖大さじ２、みりん大さじ２、しょうゆ大さじ４、しょうがを入れて煮立たせる
　　カレイを皮目を上にしてフライパンに並べる
３　弱火にし、蓋をせずに約１０分煮込む
　　時々スプーンで煮汁をすくってカレイにかける　　


エイは身がしっかりしていたので、煮てる最中にひっくり返しても大丈夫でしたが、カレイは柔らかいので、煮汁をすくってかけてあげましょう。
スプーンでぴちゃぴちゃやってると、童心に返ったような、不思議な懐かしさが…

それにしても、今年はまだ２日あるのに、そんなに一気にお正月モードに入られては困るわ
それこそ、毎日鍋食べないと…

あっさり水炊き

　今日の近畿はこの冬一番の冷え込みだったそうです。
雨も降っていて、まさに氷雨。
絶好の鍋日和ともいえますが、妹がちょっと胃が痛いらしいので、普通の鍋だと重い感じがします。あっさりシンプルな水炊きにしました。


　あっさり水炊き（２～３人分）

１・白菜（４枚ぐらい）を葉と芯に分け、葉をざく切り、芯をそぎ切りにする
　・春菊（１パック）を３～４㎝長に切る
　・豆腐（１丁）を一口大に切る
　・豚薄切り肉（２００ｇ）を一口大に切る
２　鍋に酒５０㏄、昆布茶小さじ１／２、白菜の芯、豚肉を入れて煮立てる
　　肉の色が変わってきたら、残りの材料を入れる
３　沸騰したらアクをとり、弱火にする
　　蓋をして、材料に火が通るまで煮込む　　
４　ぽんずしょうゆや、しょうがじょうゆで召し上がれ　


最初は、「お汁これだけでいいの？」と心配になるかもしれませんが、野菜から水気が出るので大丈夫です。
昆布茶は昆布だしの代わり。時間がない時はこれで代用できます。

この鍋はあまり具だくさんにしないでシンプルに仕上げた方がおいしいです。
ニンジンやしいたけを加えるより、白と緑系でまとめて下さいませ。

疲れがたまりがちな時期なので、皆様、お体大切に　　

２０１３年 F1ドライバー・ラインナップ

　２０１３年のF1ドライバーがほぼ決定しました。
フォース・インディアとケータハムの２チームがまだ決まっていないようです。




インフィニティ・レッドブル・レーシング

　１　セバスチャン・ベッテル
　２　マーク・ウェバー


スクーデリア・フェラーリ

　３　フェルナンド・アロンソ
　４　フェリペ・マッサ


ボーダフォン・マクラーレン・メルセデス

　５　ジェンソン・バトン
　６　セルジオ・ペレス


ロータス F1チーム

　７　キミ・ライコネン
　８　ロマン・グロージャン


メルセデスGPペトロナス F1チーム

　９　ニコ・ロズベルグ
１０　ルイス・ハミルトン


ザウバー F1チーム

１１　ニコ・ヒュルケンベルグ
１２　エステバン・グティエレス


サハラ・フォース・インディア F1チーム

１４　（ポール・ディ・レスタ）
１５　　？


ウィリアムズF1チーム

１６　パストール・マルドナド
１７　バルテリ・ボッタス

スクーデリア・トロロッソ

１８　ダニエル・リチャルド
１９　ジャン・エリック・ベルニュ


ケータハムF1チーム

２０　シャルル・ピック
２１　？


マルシャ F1チーム

２２　ティモ・グロック
２３　マックス・チルトン


※　HRTは今シーズン限りでF1から撤退


　

小林可夢偉選手は２０１３年のF1シート獲得を断念。募金受付も終了しました。
今回集まった募金は、２０１４年のシート獲得活動のための資金となるそうです。
可夢偉選手の報告はこちら。

可夢偉選手がロータスに入ってくれるといいのになんて思っていましたが、ロータスは結局グロージャンと契約。
う～ん、アブナいドライバー、グロージャンの方がいいかなあ

ところで、募金をした人には可夢偉くんリストバンドが送られるということですが、三井住友銀行のATMは名前と電話番号を入力するだけで振り込みができちゃったんですよね。そういう場合はどうなるんだろう
可夢偉くんから、「住所教えて下さい」って電話かかってきちゃったらどうしよー（*/∇＼*）
それで、「今、ライコネン、隣にいてるんですけど、しゃべりますか？」って言われたらどうしよー (≧▽≦)

　「あの、あまりのストーリーの飛躍についていけないんですけど」

乙女（？）の妄想ははてしなく爆裂するのであった

返り正月

　今年の干支の物を飾り直して、行く年を惜しむ、吉例「返り正月」です。
今回は、ラブラブドラゴン（？）の置物
クリスマスが終わると、お正月まではあっという間ですね。
年賀状出して、大掃除して…

年賀状といえば、来年は巳年ですが、同じニョロ系でも、ヘビはデザイン化が難しいですね
竜はリアルにしても可愛くしてもやりやすかったですが、ヘビはリアルにするとこわいし、可愛くするのも上手くやらないと、変ないやらしさが出てしまうような気がします。
そのせいか、郵便局の絵入り年賀状も、今年は全国版が福寿草、大阪版は文楽の絵柄でした。

２０１２年も残りあとわずか。
丁寧に大切に過ごしていきたいです。
そして、元気に新年を迎えたいですね

ご近所のクリスマスイルミ

　今日は晴れでしたが、さ、寒い　(((゜д゜;)))
しんしんと底冷えのするこの寒さ。もしかして、京都はホワイトクリスマス？
お隣だから寒さが伝わってくるの

最近すっかり外出弱者になってしまい（夕方から足がむくんで歩行困難になるの）、どこにもイルミを見に行くことができませんでした。
なので、わが家から徒歩５分圏内のご近所イルミをご紹介します。
もともと手ブレ女なのに、夜はシャッタースピードが遅くなるのでますます手ブレていますが、ご容赦を

　

　　　　↑
毎年家族総出でイルミを飾っておられるお宅です。冒頭の画像もこのおうちのです。



　　

色が変化しまっす。





あまりにも芸術的に（？）ブレているので、つい載せてしまいました



イルミではありませんが、商店街のサンタさん人形
　　　　↓


　　　　
　　　　
　ズームアップ




良いクリスマスを

カブとチキンのハーブスープ

　皆様、メリークリスマス
本当は今夜はイブですが、日本ではなぜかイブの方が盛り上がりますね　(^^;;
うちもちょっとぐらいそれっぽい雰囲気を出そうと、チキンと一緒に煮込んだスープを作ってみました。


　カブとチキンのハーブスープ（２～３人分）

１・カブ（小１個）を一口大に切る
　・ニンジン（１／３本）を薄切りにする
　・玉ねぎ（１／２個）をくし切りにする
２　鍋にオリーブ油、ニンニク（チューブのもの１㎝ほど）を加えて熱する
　　香りが立ってきたら、鶏手羽元（５本、約３００ｇ）を入れ、黒胡椒をふって両面に焼き色をつける
　　玉ねぎを入れ、透き通ってくるまで炒める
　　ニンジン、カブを加え、全体に油をなじませる
３　水７００㏄を入れて、中火で煮立てる
　その間に、
　・ブロッコリー（小１株）を小房に分け、食べやすく切って鍋に入れる
　・セロリ（１／２本）を薄切りにして鍋に入れる
４　沸騰したらアクをとり、コンソメ２個、ローリエ１枚、タイム、ローズマリー各小さじ１／２を入れる
　　弱火にし、蓋をして約１０分煮込む
　　材料に火が通ったら、塩胡椒で味を調える　　


具は一例です。お好きなものを入れて下さい。
タイムとローズマリーを入れると、ちょっと草っぽいような味になります。
人によっては好き嫌いがあるかもしれないので、コンソメと塩胡椒、ローリエだけで仕上げてもいいと思います。

手羽元はおだしのつもりで入れましたが、柔らかく煮えたお肉はほんのり煮汁がしみておいしかったです

フィギュア全日本女子フリー

　昨日の男子は、今季急成長の羽生選手が初優勝。
女子も、SP1位の鈴木選手が表彰台の真ん中を狙っています。
２．２８差で鈴木選手を追う真央ちゃん。躍進のジュニア勢と、復活に向けて頑張る村上選手。
女子もどうなるかまったくわかりません　o(^^o)(o^^)o

最終グループ１番滑走は、SP５位の村上選手。
フリーではジャンプもしっかり決め、気迫溢れる演技で、情熱的なタンゴの曲を踊りきりました。
昨日は泣きべそ顔でしたが、今日は会心の笑顔で演技を終えました。
１８０点越えの高得点をたたき出します。

SPトップの鈴木選手は冒頭のコンビネーションがすっぽ抜けてしまいました。
もう一つ転倒がありましたが、心の強い鈴木選手。すぐに切り替えて、他の要素を美しく踊ります
SPを首位で終えると、どうしてもフリーのメンタルコントロールが難しくなります。
１８０点台は出しましたが、村上選手にかわされ、暫定２位。

白熱の混戦になったところで、真央ちゃんの登場です。
冒頭のトリプルループを綺麗に決め、ダブルアクセルの次にトリプルをつけるコンビネーションも成功しました。
二つほど小さなミスもありましたが、後半の３連続も成功。
しかし、今季の真央ちゃんはジャンプに頼らないスケーティングを身につけています。
特に終盤のステップは何度見ても感動です
真央ちゃんの表情はちょっと納得いかなかった様子ですが、最後までスピードにのったいい演技に見えました。
得点は、１９３．５６
もちろん、この時点ではダントツのトップです。

注目の宮原選手。
ジュニアとは思えない堂々とした滑りで、情感あふれる『ロミオとジュリエット』を踊りました。
１つ手をついてしまったジャンプがありましたが、難易度の高いコンビネーションは成功。
ジャンプだけでなく、全体の滑りも綺麗です。柔軟性を生かしたしなやかな演技。
なんと、鈴木選手を交わして現時点の３位に入りました。

SP4位の西野選手。
序盤にミスがありましたが、続くジャンプは次々と成功させ、力強い演技を見せます。
後半になってもスピードがあります。
シニアはジュニアよりフリーの演技時間が長くなるので、ジュニアの選手はスタミナが心配されるのですが、宮原選手も西野選手もまるで疲れを見せませんでした。
結果は、シーズンベストが出ましたが、現時点で６位。

最終滑走は本郷選手。
わたしは個人的にこの選手に注目しています。
とにかく、ダイナミックで力強い。
他の選手が「踊る」という感じなのに対し、彼女は「スポーツ選手」というイメージが強い感じがします。
後半にたたみかけるようにジャンプを決めていったように、スタミナもありそう。
結果は５位ですが、会場をひきこむ力も持っているので、大きく育ってほしいです。


　女子表彰台

１　浅田真央
２　村上佳菜子
３　宮原知子


今回はジュニア勢の活躍が光りました
もうどういう順位になるのか全然わかんなくなっちゃいました。
そんな中、真央ちゃんはやはり女王の貫禄で堂々の優勝
村上選手もお姉さんグループの意地を見せましたね。
鈴木選手は、SPで出遅れた時はフリーで巻き返していたけれど、GPファイナルに続き、SPがいいとフリーでミスが出てしまうという展開になってきました。
村上選手も含めて、SPとフリー、両方高い点数を出すというのは大変なことですね。
お姉さん達も、それを追いかける若い選手も魅せてくれた、素晴らしい大会でした

フィギュア全日本女子SP

　　　もうい～くつ寝るとお正月～
今年もふと気づくと、あと１０日を切ってしまいました。
年末の華やかな戦い、フィギュア全日本選手権が開幕しています。
昨日の男子SPは、１位・羽生選手、２位・高橋選手、３位・小塚選手でした。
今日はいよいよ女子が開幕です。
全日本の楽しみは、世界で活躍している選手達の華麗な演技とともに、彼らを追いかける若手選手の成長が見られることですね。
今年は１４歳の宮原選手が注目されているようです。
ちょうど、この選手の演技から見たのですが、ジャンプだけでなく、スケートの上手さ、滑らかさも感じました。
その次に滑った本郷選手も、ジャンプをすべて決め、スピードにのったダイナミックな演技を見せてくれました。この選手は上背があるようで、長い手足が演技を映えさせます。

　

真央ちゃんは第２グループ。
GPファイナルの時に腰を痛めていたので心配でしたが、元気に出場してくれました。
最後のジャンプがすっぽ抜けてしまいましたが、綺麗なスピンや、キレのいい細やかなステップで会場を魅了しました
今季はずーっと笑顔で演技を終えていた真央ちゃんですが、今日はちょっと悔しそうな表情です。
でも、この時点でもちろんトップ。

最終グループの村上選手は、今季はスランプだったようです。
ジャンプが１つ上手くいきませんでしたが、情緒のある綺麗な演技だったと思います。
泣きそうな顔で演技を終えた村上選手。でも、これまで培ってきた実力は十分感じられました。

庄司選手は全日本デビューの年、お姫様のような雰囲気と大人びた表情と演技で注目を集めました。
今回はジャンプが一つ１回転になってしまいましたが、スピンの美しさとステップの軽やかさが素敵でした。

どの選手も持てる力を出してがんばりましたが、やはり今、真央ちゃんとトップ争いができるのはこの人。鈴木選手です。
最初のコンビネーションが上手くいきそうになかったので、とっさに２つめを２回転に落としてミスを避けました。このあたりは、ベテランの機転ですね。
見事な鈴木ワールドを作り上げて、会場をひきこみます。
最後の「目力」もバッチリ決まりました。

　

　女子SP順位

１　鈴木明子　　６５．０９
２　浅田真央　　６２．８１
３　宮原知子　　６０．１９
４　西野友毬
５　村上佳菜子　５７．２６


宮原選手、西野選手の若手が健闘しましたね。
西野選手の得点がわからなくて、ごめんなさい　m(__)m
鈴木選手と真央ちゃんも得点差がそれほどないので、フリーが勝負です。
今日は全体に、大事にいきすぎてミスが出た選手が多かったようなので、明日は思い切って自分の力をぶつけてほしいですね