かぼちゃの煮物

　商店街で耳にしたおっちゃん達の会話。
A「阪神はもうあかんなぁ」
B「（とっくにあかんのにまだ希望を持っていたのかという感じで）ほんまに阪神ファンやねんな」

おっちゃんAは昨日の試合も最後まで見ていたようです（わたしも見てましたよっ）。

B「最初にあんだけ離されたら（初回に０－７だ）、もうあかんやろ」
A「そやけど、点入れるかなあ思て、とうとう最後まで見てもうた」

たしか３点ぐらいは入れたんじゃないかな。
今日は１点しか取られなかったけど、こちらが０点では勝てないのさ


そんなあなたに、ほっくり柔らかくて甘い、かぼちゃの煮物でする。


　今さら誰にもきけないかぼちゃの煮物

１　かぼちゃ（１／４個）を繊維に沿って縦切りにしてから、一口大にする
２　かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたになるぐらい水を入れる
　　だしのもと（小さじ１／２）を加える
　　さとう大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１を加え、さっとまぜて全体になじませる
　　しょうゆ大さじ１・１／２を加え、さっとまぜる
３　中火で加熱し、沸騰したらアクをとって弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む　　


甘味調味料は、おしょうゆに比べてしみにくいようなので、先に入れてさっとなじませておくと、ふっくら甘い味に仕上がります。

バターご飯

　台風が来る前の無茶苦茶な猛暑のせいか、最近食欲がない母。
何とか食べて貰わないと困るので、母の好きそうなものをみつくろったプレートにしました。
母直伝のバターご飯＆コロッケ、ほうれんそうのおひたしとやきなす添えっス。



　バターご飯

１　卵（１個）を溶いておく
２　フライパンにバター１０ｇを熱し、バターが溶けたらご飯を入れる
　　木べらで炒める
３　バターが全体になじんだら、溶き卵を回し入れて、ごはんにからめる
４　塩こしょうで味を調える　　



ご飯は冷たいご飯でもOK。
簡単な割に、意外とおいしいです。
残りご飯で、休日のお昼ご飯などにしてもいいと思います。
しらすや、明太子、おつけものの残りなどを加えてもおいしいですよ。

母は、ご飯は少し遺しましたが、それ以外は食べてくれたので、ちょっと安心。

F1ベルギーGP 決勝

　ベルギーGPの行われるスパ・フランコルシャンは１周７㎞以上の長いコース。
どちらかというと、クルマの性能よりドライバーの腕で勝負できるテクニカルコースです。
キミ様はこのコースを得意にしていて、予選でも上位にはいっています。

　オープニングラップでいきなり、フェルスタッペン、ライコネン、ベッテルの上位３台がクラッシュ。
PPスタートのロズベルグは何とかこの混乱に巻き込まれずトップに立ち、独走体勢に持ち込みます。

その後、マグヌッセンが大クラッシュして、レースは赤旗中断。
ダイジェスト動画を見た限りでは、ドライバーは自力で歩いていたようです。ケガがないといいのですが。



　リザルト

　１　ロズベルグ（メルセデス）
　２　リカルド（レッドブル）
　３　ハミルトン（メルセデス）
　４　ヒュルケンベルグ（フォース・インディア）
　５　ペレス（フォース・インディア）
　６　ベッテル（フェラーリ）
　７　アロンソ（マクラーレン）
　８　ボッタス（ウィリアムズ）
　９　ライコネン（フェラーリ）
１０　マッサ（ウィリアムズ）
１１　フェルスタッペン（レッドブル）
１２　グティエレス（ハース）
１３　グロージャン（ハース）
１４　クビアト（トロ・ロッソ）
１５　パーマー（ルノー）
１６　オコン（マノー）
１７　ナッセ（ザウバー）

リタイア…マグヌッセン（ルノー）、エリクソン（ザウバー）、サインツ（トロ・ロッソ）、バトン（マクラーレン）、ウェーレイン（マノー）


ロズベルグがポール・トゥ・フィニッシュで優勝。
チームメイトのハミルトンはペナルティで最後尾スタートでしたが、驚異的な追い上げで３位に入りました。

クラッシュにあったフェラーリ勢も、二台とも追い上げて、どちらもポイントを獲得しました。
クラッシュについては、フェルスタッペンとフェラーリ勢の主張が対立している様子です。

ダイジェスト動画を見ていると、荒れ荒れという感じのレースでした。

次はイタリアGP（９／２～４）です　(*^o^*)/~

ゴーヤチャンプルー

　苦味があるけど、栄養もあるゴーヤ。
ゴーヤチャンプルーなら、わりと苦味が気にならずに食べられますよ。



　ゴーヤチャンプルー（２～３人分）

１・ゴーヤ（１／２本）の種とわたをとり、薄い輪切りにする
　　塩もみし、水気を切る
　・豚薄切り肉（１５０ｇ）を食べやすく切る
　・もめん豆腐（１丁）をキッチンペーパーで包んで皿に載せ、電子レンジ５００Wで２分加熱し、水切りをする
　・卵（１個）を溶いておく
２　フライパンにごま油を中火で熱し、豆腐を手でちぎって入れる
　　豆腐を炒め、焼き色がついてきたら豚肉を入れる
　　豚肉に火が通ったら、ゴーヤを加える
３　ゴーヤに油が馴染んだら、だしの素小さじ１、しょうゆ小さじ１／２を加えてまぜる
　　溶き卵を回し入れて全体にからめ、かつおぶし（小袋１袋）をかける　　



ゴーヤの苦味はわたの部分に集中しているらしいので、できるだけ丁寧にこそげとりましょう。
できるだけ薄切りにして塩もみすると、苦味をかなり減殺できます。
わたし自身は、ゴーヤは炒めるのが一番苦味が気にならないかなと感じました。
チャンプルーにすると、香ばしいかつおぶしの風味に、ゴーヤの苦味がちょっとアクセントになっておいしいです。

夏の疲れが出てくる時期です。
台風の接近などで天候も不安定になるので、体調を崩さないように気をつけて下さいね。
できれば、よく食べて下さいませ

かれいの煮付け

　ものが喉につまったような感じがした母（感じがしただけ）。
ものを食べるのがこわいとか言うので、柔らかいかれいの煮物にしました。
定番の家庭料理ですが、いざ作ろうとすると、案外作り方や味付けがわかりにくい（わたしはそうでした）ことがあるので、そんなあなたにそっとお伝えします。



　今さら誰にもきけないかれいの煮付け（３人分）

１　かれいの切り身（３切れ）の皮に十文字の切れ目を入れる
２　フライパンに、水２００㏄、酒１００㏄、さとう大さじ２、みりん大さじ２、しょうゆ大さじ４を煮立て、かれいを皮目を上にして入れる
３　弱めの中火で約１０分間煮込む
　　スプーンなどで、時々煮汁をかれいに回しかける　　



普通、魚は皮目を下にして鍋に入れることが多いんですが、かれいは上にします。
たぶん、柔らかいので、ひっくり返すとぐちゃぐちゃになりそうだからだと思います。
上面は、時々、煮汁を回しかけて味をしみこませます。

柔らかくて淡泊なかれいは体調悪い時も食べやすいですね。
母も全部食べてくれました。

阪神 ｖｓ DeNA

　阪神とDeNAの３位争い直接対決。３試合目の今日は？

　阪神先発・メッセンジャー、DeNA・ペトリック

２回表：今成、メッセンジャー連続ヒット。
　　　　北條の先制タイムリー　１－０
　　　　二死満塁のチャンスが続きますが、高山は倒れます。

４回表：メッセンジャー、二打席連続ヒット。
　　　　上本もヒットで続き、北條フォアボール。
　　　　前の打席では追加点をとれなかった北條。気迫のバッティングで…満塁ホームラン　５－０



６回表：メッセンジャーがツーベースヒット。ピッチャーなのに猛打賞です
　　　　上本、北條、連続フォアボール。
　　　　高山、２点タイムリーツーベース　７－０
　　　　福留も２点タイムリー　９－０
　　　　福留の代走に江越。
　　　裏：筒香のツーベース。
　　　　　倉本のタイムリーで１点を返されます。９－１
　　　　
７回裏：阪神はメッセンジャーから安藤にスイッチ。
　　　　ロペスに２ランを打たれてしまいます。　９－３
　　　　　

９回裏：シメのマウンドには秋山。
　　　　二死からランナーが出て筒香を迎えますが、うちとって阪神が勝利　


CSに出場するためにはまず追い抜かなければならない３位のDeNAに３連勝。
これは大きいですね。
ロードも勝ち越しで終わりそうでよかったです。
ようやく若手とベテランがかみあってきたみたいですね。
がんばれ、阪神

波瀾万丈

　うちの職場は、お盆にいっせいに休むんじゃなくて、８月中までに交替で休みを取ります。
わたしは今日からです。当然、午前中には起きないつもりで寝ていました
すると、何かをバンバン叩くような音が。
飛び起きて見ると、母が階段を叩いてわたしを呼んでいます。薬を飲んだとたんにつっかえたようで苦しくなったと言っています。
声に出してしゃべれるところをみると、窒息寸前というわけではなさそうですが、高齢者には「誤飲」という現象が見られるようになると、テレビでやっていました。
食べたものがうまく食道に落ちず、気管に入ってしまうというもの。それが肺に入って腐ると肺炎になるとか、恐ろしいことをいっていました
もしかしたら、それかも～と、わたしも恐くなってしまい、お医者さんへ連れて行きました。
もちろん、車椅子です。
普段は、仕事で重い物を動かすことが多い妹が押してくれるんですが、今日はわたしがやるしかありません。
起き抜け（それも「早起き（？）」）で、飲まず食わずで飛び出し、外は猛暑のレーザービーム
しかも、箸より重いものを持ったことがないわたし（爆）に、車椅子は重すぎる～。
途中で貧血起こして、道端にへたりこんでしまいました
ひえぇ～、誰か助けてぇ～。
すると、まるでわたしの心の叫びが聞こえたかのように、通りすがりのおばさまが、「どうなさいました？」と声をかけてくれました。
「押しましょうか？」とまで言ってくれたので、なりふりかまわずお願いしました。
その人は、車椅子を押すのなんか初めてみたいなことを言っていましたが、すごく手際よくスイスイ押していきます。
わたしはぶったおれずについていくのが精一杯(@_@)
おかげで、無事医院に到着しました。

先生のお話では、間違って気管に入ってしまうと、もっと急き込んだり、ぜいぜい言ったりするもので、母の場合はちゃんと食道に行ったとのこと。
胸のあたりが苦しいというので心電図もとって貰いましたが、異常なし。
やはり、この暑さで、知らず知らずのうちに熱中症気味になっているのだろうということで、点滴をして貰いました。
母の顔色がよくなってきたので安心。
ただ、この後、わたしが全行程を一人で車椅子を押して帰らなければなりません。行きはよいよい、帰りはこわい
まあ、少しは要領がわかってきて、車椅子から体を離し気味にした方が楽な感じ。
車椅子にも一台一台クセがあって、母が借りているのは、左の車輪が重いです。
左腕がしびれてきたよ～
ようやく家に帰り着いた時には、左腕が笑っちゃって、力は入らないわ、腕は上がらないわ。
すぐに湿布を塗っておきましたが、明日筋肉痛になるんでしょーか。

車椅子を片づけるために半分におりたたむ時も、あれ？
座面の真ん中をどうにかすれば一瞬でたためたはずなんだけどなあ、と思いながら座面に空手チョップを見舞いましたが、変化無し。
そこへちょうど、デイサービスの人（母は今日、デイサービスに行く日だったんですが、キャンセルしたので様子を見に来てくれたんです）がいらしたので、母の状態を簡単に説明すると、「すみませ～ん。車椅子、半分にたたむの、どうするんですか～？」と渡りに船で訊ねちゃいました。
あ、座面の中央を、下から上に引き上げるのね

様々な人の善意に助けられて、医院への往復が無事（？）終わりました。
どの人も実にタイムリーに現れてくれたので、神様のお使いのように見えました

　「アンジーは箸より重いものを持つ練習をした方がいいよ」

左腕が治ったら、腕立て伏せでもしようかしら(^^ゞ


　今日の阪神

阪神先発・藤浪、DeNA・久保

阪神は、新人シーズン猛打賞球団新記録の高山、キャッチャー坂本のプロ初ホームランなどで、５－１でDeNAを下しました。
藤浪は何度かピンチを招きながらも粘りました。いつも不安定な印象の中継ぎ・サターホワイトも今日は素晴らしいピッチング。
最後はマテオがしめました。

これで、３位のDeNAと１．５ゲーム差。
CS進出も夢じゃない。
がんばれ、阪神

阪神 ｖｓ DeNA

　オリンピックが終わったら、プロ野球中継も一休みしてしまったわ。
サンテレビさんまで何をやっているのだ。『夜桜お染め』なんてやってる場合か


　阪神先発・能見、DeNA・井納


１回表：阪神いきなり打者一巡の猛攻。
　　　　ピッチャーの能見までヒットを打ちました。　５－０

２回表：中谷のタイムリー　６－０
　　　　今成ショートゴロの間にもう１点。　７－０

３回表：福留のタイムリーツーベース　８－０
　　　　原口の犠牲フライで１点追加。　９－０

ファンが、「そろそろ打ち止めにして、明日の分とっときや～」と言いたくなる展開ですね



５回裏：戸柱の２ランで２点を返されます。　９－２

６回裏：筒香のタイムリーで、さらに１点返されます。　９－３
　　　　まだ余裕があるけど、これで負けたら恥ずかしいぞ(〃＾∇＾)　

９回裏：７回、８回は能見がおさえ、松田にバトンタッチ。
　　　　三人でうちとって、阪神が勝利


今年の阪神には珍しく、序盤で決めましたね。
今まで頑張ってきた投手陣に、これからどんどんこういう試合をプレゼントしてあげてほしいです。
あ～、映像でみたかった（笑）

がんばれ、阪神

鶏むね肉の味噌照り焼き＆トマトジュースのサイダー割り

　手軽に作れて、暑い日にも食べやすいかなというメニューです。
オリジナルレシピは、クックパッドにのっていたもの



　鶏ムネ肉の味噌照り焼き（２～３人分）

１・鶏むね肉（２５０ｇ）を一口大のそぎ切りにする
　・キャベツ（小１／４個）を千切りにする
２　みそ大さじ１、みりん大さじ１、酒大さじ１、さとう小さじ１、しょうゆ小さじ１
３・鶏肉に片栗粉を薄くまぶす
　・フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れる
　　表面に焼き色がついたら、弱火にして蓋をし、中まで火を通す
　・クミンを３～５振りしてまぜる
　・粗挽き黒胡椒をふる
４　皿に、キャベツと一緒に盛る　　



　トマトジュースのサイダー割り

１　トマトジュース（無塩）とサイダーを１：１の割合でまぜる
２　冷凍庫に入れ、シャーベット状に凍らせる
　　（固まらないよう、時々まぜる）



ぱさつきやすい鶏ムネ肉ですが、片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上げられるようです。
オリジナルレシピではクミンではなくパプリカを使っていますが、なかったのでクミンで代用しました。
ちょっとカレーのような風味が出ます。
お味噌はメーカーによってかなり辛みが違いますが、キャベツを添えておくと、辛口になっても一緒に食べれば大丈夫

トマトジュースのサイダー割りは、サイダーの甘味と炭酸のシュワッとくる感じで、トマトジュースが苦手な方でも飲みやすいかも。
本当は上のレシピのように、シャリシャリと凍らせるんですが、時間が足りなくて凍るどころかろくに冷えず、氷を入れて出す始末でした
凍らせようと思ったら、半日ぐらいかかるみたいです。
バジルなどを飾るとお洒落。
おいしくできたら、栄養のあるかき氷みたいになりますね。
液状で飲んでもおいしかったですよ

阪神 ｖｓ 巨人

　今季、東京ドームで行われる最後の伝統の一戦です。

　阪神先発・岩貞、巨人・高木

序盤・中盤は投手戦。
両先発の好投と、バックの好守備もあって、どちらも得点できません。

７回裏：小林誠にホームランを打たれてしまいます。０－１

８回表：しかし、一軍に帰ってきたばかりの上本もすかさず打ち返します　１－１

９回裏：１－１のまま、巨人がサヨナラ目指しての攻撃です。
　　　　ここで福留様が守備で大活躍。
　　　　まず、小林誠のフライをダイビングキャッチ。
　　　　長野のファウルフライを客席に半分飛び込みながらキャッチ。
　　　　ボールをとっても、自分が落ちてしまうとアウトにならないので、フェンスにお腹をひっかけて懸命に粘ります。
　　　　何だか、くまのプーさんみたで可愛かった(*v.v)

試合は延長に。

１０回表：中谷がフォアボールで出塁。
　　　　　大和が送ります。
　　　　　上本フォアボールで二死一、二塁。
　　　　　最後は敬遠ぎみでしたが、北條なめたらいかんぜよ～。
　　　　　２点タイムリーツーベース　３－１
　　　　　鳥谷もタイムリー　４－１
　　　裏：クローザーはマテオ。
　　　　　先頭打者をエラーで出塁させるいやな展開でしたが、坂本ショートゴロ、阿部を併殺打にうちとりました。
　　　　　結果的に三人で終わって、阪神が勝利　　　＼(^_^)／


小林にホームランを打たれた時は、「あ～、ダメか～。巨人はこれがあるからな～」と思ってしまいましたが、今日の阪神は反発力がありましたね。
上本がすかさず同点にして流れを引き戻し、守備でねばって勝ち越しに成功しました。
ヒーローインタビューは、福留様でもよかったくらいですね

高校野球も今日で終わり。
阪神のロードももうすぐ終わりですね。
関東へ行ったついでに、DeNA、ヤクルト、さらに名古屋ドームで中日とやって帰ってくるみたい。
夏の終わりを感じる時期です(^^ゞ

がんばれ、阪神