鰯のつみれ汁

ま鰯がとても安かったのでつみれ汁を作った。少々小ぶりですが15匹ぐらいあって300円。お刺身でもＯＫと聞き、数匹を酢じめにして残りをつみれにしました。全部手の指で処理したが、新鮮だから後で石鹸で手を洗わなくても何も臭わない。つみれ汁なんて珍しくないが300円の鰯が嬉しくて書いてしまった。ふわふわのつみれが美味しかった、寒い時はいいですね。