さつまいも800g

昨日の料理教室で使ったさつまいもの残り。

切れ端ばかりですが、800gありました。

 

そこで、こんなふうなお料理を作ってみました。

・真っ黒さつまいもごはん（150g使用）

　真っ黒の正体は、黒米、黒ゴマ、塩昆布です。

・さつまいものポタージュ（200g使用）

・さつまいも入りハンバーグ（150g使用）

・さつまいもサラダカレー風味（300g使用）

 

さつまいもは、切り口からどんどん変色していくので、

早めに使い切れてよかったです。

少し気が楽になりました。