刺身

福岡で購入した刺身。
玄界灘で獲れた甘味の強い槍烏賊・旨味のあるヨコワ(本鮪の子)・
天然ならではのコリコリとした食感が楽しめる真鯛の三種。
ご飯がすすむ幸せを感じられる一皿。

鯛茶漬

福岡で昼の定番メニュー鯛茶漬。
コリコリとしたそぎ切りの鯛をコクのあるごまだれで和え、
その上にはたっぷりと香り高い海苔。
一膳目はお刺身とご飯・二膳目は鯛のごまだれ丼・最後は鯛茶で堪能。

よし田
福岡県福岡市中央区天神1-14-10

加納岩白桃

今年も初桃を食す日がやってきた。
宅急便で届いた桃を開封すると得も言われぬふくよかな香り。
1時間ほど冷蔵庫で冷やして食す。
加納岩白桃は香り・甘味・酸味・食味のバランスがよいので是非お勧め。

さいぐさフルーツ農園
山梨県笛吹市一宮町市の蔵123

献上 鶴乃子

以前から気になっていた献上鶴乃子をプライスハーフ店で発見。
念願の鶴乃子と味比べをしてみる。
マシュマロ部分はキメが細かくさっくりした食感、
餡は手亡豆の風味が豊かでリッチな一品。

いしむら プライスハーフ店
福岡県福岡市中央区清川1-6-10 １Ｆ

鶴乃子

お気に入りのプライスハーフ店で鶴乃子を発見。
素朴な味わいの鶴乃子が大好き。
個別包装はないのだが10個で200円と格安。
自宅で食べるのには最適。

いしむら プライスハーフ店
福岡県福岡市中央区清川1-6-10 １Ｆ

いか活き造り定食

豪雨の中、福岡から高速バスで70分かけ半年ぶりに海舟へ。
いつ食べても呼子のイカは美味しい。
活き作りは勿論のこと、ゲソとエンペラの天麩羅はピカイチ。

海舟　唐津店
佐賀県唐津市鏡字宮ノ下4529-1

よもぎ搗き餅

福岡のお気に入り、いしむらプライスハーフ店で出合った和菓子。
餅米のつぶつぶ感を残したよもぎ餅の中には餡が入っている。
草(よもぎ)フェチなのでよもぎ餅を見かけると思わず手が伸びてしまう。
それにしてもプライスハーフ店は何時行っても魅力が溢れている。

いしむら プライスハーフ店
福岡県福岡市中央区清川1-6-10 １Ｆ

鮎のすし

大阪のデパ地下で出合った寿司。
平宗といえば柿の葉寿司だが今回は鮎のすしに挑戦。
寿司に適した〆具合の鮎にスダチをかけて食べる。
魚臭さを感じない爽やかな酸味と香りでgood。

平宗　梅田店
大阪市北区梅田一丁目13番13号　地下

いか焼き

大阪でソースの香ばしい香りに釣られ購入した一品。
注文すると鉄板で烏賊・玉子・生地を焼き、ソースとマヨネーズを掛けて完成。
シンプルな具とたっぷりのソース・マヨネーズが妙にマッチ。
小腹が空いた時にはお勧め。

こんなもん屋 北新地店
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目2-1

鯖板昆布巻き

大阪のデパ地下で出合った鯖寿司。
程よいサイズの鯖を使い白板昆布で巻いているスタイル。
柑橘の香りがアクセントになっていてサッパリとした後味。

土佐料理　味覚
高知市介良339-2