佐藤錦

サクランボの代名詞、佐藤錦の美味しい季節。
近頃は佐藤錦以外の品種を見かける機会も少なくなっている。
甘味・酸味・香りのバランスが絶妙。
張りと艶があり赤みの美しい物が美味しいと思う。