漬け丼

近所のスーパーで出合った刺身で作る一品。
鰹・鰤の刺身を、胡麻入りの漬けダレに付けて冷蔵庫へ。
二日ほどおいて、もみ海苔を散らした酢飯と合わせる。
胡麻の旨味を絡めた刺身を楽しめる一品。