かた焼きそば

ランチに大好きなかた焼きそばを作る。
麺は皿うどん用の細い麺を食べやすい様に崩してお皿にのせる。
餡は野菜・豚肉・シーフードミックスで味付け鶉の卵をトッピング。
お酢をかけて食すのがウチのスタイル。