揚げ出し豆腐

ウチの定番料理の一つ。
今回は豆腐と一緒に京茄子・万願寺唐辛子を一緒に揚げて、
大根おろしにだし醤油をかけて食す。
豆腐と一緒に野菜もしっかりと摂れる一品。