ミラノ風カツレツ

豚ロース肉でミラノ風カツレツを作る。
パルメジャーノを加えたパン粉を付け、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
今回の付け合わせはポテトサラダ。
サクサクの食感とチーズの旨味が魅力的な一品。