菠薐草の胡麻和え

菠薐草で大好きな胡麻和えを作る。
菠薐草は茹ですぎない様にして、出汁醤油で下味をつける。
お気に入りの絹こし胡麻白をベースにした和え衣で和える。
摺り胡麻を散らして出来上がり。