新潟の魚屋さんで購入した刺身盛り合わせ。
今回は炙りのどぐろ・平目・槍烏賊・酢〆鰺・ばい貝・南蛮海老・縁側・真鯛・活鮑の九種盛り。
炙りのどぐろは香りと旨味が抜群の美味しさ。
大ぶりの平目からとれた縁側は輸入物とは比べものにならない味わい。
古川鮮魚
新潟市中央区本町6-1116 青海ショッピングセンター内
今回は炙りのどぐろ・平目・槍烏賊・酢〆鰺・ばい貝・南蛮海老・縁側・真鯛・活鮑の九種盛り。
炙りのどぐろは香りと旨味が抜群の美味しさ。
大ぶりの平目からとれた縁側は輸入物とは比べものにならない味わい。
古川鮮魚
新潟市中央区本町6-1116 青海ショッピングセンター内
