真鰈の唐揚げ

小振りな冷凍の真鰈を唐揚げに。
唐揚げ用に作ってあるので粉を付けて揚げるだけ。
揚げることでエンガワの骨を気にせずに食べることが出来る。
大根おろしにポン酢をかけて食べるのがウチ流。