鶏わさ

美味しそうな根三つ葉が手に入ったので早速鶏わさに。
サッと湯がいた三つ葉とササミを山葵醤油で和え、もみ海苔をかける。
ササミの旨味と三つ葉の香りが口の中に広がる。