スペアリブの黒豆ソース蒸し

一口大にカットしたスペアリブに刻んだ黒豆を入れた
スッキリとした味付けのタレをかけて蒸してある。
余分な脂は加熱しながら抜けているので、
骨付き肉の旨みを味わえる一品。

大珍楼
神奈川県横浜市中区山下町202