マッシュルーム･ラヴ

冷蔵庫を開けたら、

玉ねぎと豚コマのパックを発見。

３秒ほど悩んで、熱したフライパンに油をしく。

そこに豚コマと塩コショウ。ざく切りした玉ねぎを入れる。

あと、シメジとマイタケが少し残っていたので、

それもフライパンにぶち込んで炒める。

すりおろしたショウガと醬油、あと砂糖。

白ごまをパラパラとかけて、豚の生姜焼きの出来上がり。

ご飯と味噌汁（具はゴボウと小松菜よ）でいただく幸せ。

 

冷蔵庫を開けたときに肉とか野菜、卵、

乳製品なんかがあるとほっとするのだけど、

さらにキノコや果物があると、心が豊かになるというか。

シメジとマイタケの素晴らしさといったら、もう。

そして、キウイを食後にいただいたのだけど、

これで人生、なんとかやっていけそうな気が。

 

その数時間後、

仕事で打ちひしがれることがあったりしたのだけど、

それはまた、別の話。