カリフラワーのサラダ

今日で10月もおしまい、経年とともに歳月の流れの早いのにときどきゾーとして
しまいます。
畑の作物もほうれん草のようにいい気候に植えると1ヶ月もすると店頭に並ぶくらいの背丈になります。株が小さいのでやわらかくて孫たちには好評です。
今日はさやえんどうの種を蒔きましたが、コレは大変です。支柱もいるし、さやに
なるまで日にちがかかります。

今日の晩御飯は
かれいの味噌漬け、大根おろし。
カリフラワーのサラダ。
白菜も入った豚汁。

カリフラワーのサラダは、きうり、明方ハム、りんごもくわえて、日清マヨドレに
醤油とガネビー酢、ヨーグルトで味をととのえました。
ヨーグルトが入るとさっぱり味になり、孫たちは喜びます。

5歳の孫は軽い卵アレルギーなのでマヨネーズは我が家にはありません。
日清マヨドレは卵なしで作られたマヨネーズです。