シューマイであわやのミス？

晴れた？と思ったら雲がだんだん増えて、夜には雨。
このところのお天気、”何とかと秋の空”　ですね。

それにあの暑さはどこへやら、夏がけでは寒くなってきました。
でも、何をするにもいい季節になるので、暑い暑いで怠けていたことをやりはじめ
なきゃ！です。

今日の晩御飯は
シューマイ、せん切りキャベツ添え。（ブタミンチ、玉ねぎ、キャベツ、しょうが）
ひじきと大豆の炒り煮。（ひじき、大豆、ニンジン、ベーコン）
コーンクリームスープ。（牛乳、コーン缶）

毎週木曜日は孫たちが食べて帰る日です。
シューマイは皆大好物。私より沢山食べます。今日は片栗粉を入れ忘れたのを
蒸し始めて気がつきました。半分は片栗粉なし、ほかの中身は一緒なので
味はいいのですが、つなぎはやはり欠かせません。孫が気がつかないで？
食べたのがせめてもの救いです。

シューマイ
ブタミンチ　400ｇ　玉ねぎみじん切り　250ｇ　茹でキャベツみじん切り　350ｇ
しょうがみじん切り　少々　グリーンピース
醤油　大2　酒　大1　砂糖　大1/2　塩、コショウ
サラダ油　大3　片栗粉　大5