![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/a2/910ee7d5ed29384f3cb91157d3639966.png)
今日はどこの地方も冷え込んだのではないでしょうか?
続々と初雪・・・、の予報に体調まで悪くなりそう。
例年なら普通の気温ということですが、だんだん寒さが身に応えます。
水仙は1月の花と思っていましたが、1輪、花開きました。
寒空に凛と咲いています。
背筋を伸ばして、天を仰ぐと寒さも少し和らぎます。(*^。^*)今日の晩御飯は
大根と豚角切りの煮物。
(豚ばら肉丸、大根、こんにゃく、たまご)
もやしと小松菜の炒め物。
(ベビーホタテ、小松菜、もやし)野菜スープ。
(チンゲンサイ、ニンジン、ハム)豚ばら肉は圧力鍋で20分ほど下ゆでして煮込みました。
トロトロに柔らかくなります。
ゆで卵、太いほうをちょっと傷つけてゆでると上手に皮がむけます。
ガッテンでやっていたので・・・。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます