オレガノの花

イタリアンには欠かせないハーブ”オレガノ”の花です。

乾燥して粉にし、トマトソースなどに入れます。
風邪、気管支炎・・・などにも薬効があるようです。

ハーブの花はどれも素朴で可憐で好きです。


今日の晩御飯は



ぶりの照り焼き、せんぎり大根。
ほうれん草の和風卵グラタン。
（ほうれん草、卵、ベーコン）
茄子のナムル。
チンゲンサイのスープ。
（チンゲンサイ、豚肉）