干し柿 完成?

干し柿を作って早や３週間、時々もみながら干していましたが、
試食してみると(*^。^*)
とっても美味しくなっていましたので紐から外しました。

冷凍するといいそうですが、冷凍庫は満杯なので紙箱に保存、年越しにいただきます。
２２ケ　が９８０円でできました。
美味しいし、大きいし、言うことなしです。



今日の晩御飯は




ラム肉のハーブ焼き、豚味噌漬け、トントロと白ネギの炒めもの。
冬野菜のラタトゥユ。
（玉ねぎ、白菜、大根、白ネギ、トマト、彩温野菜（冷凍食品））
ふかひれスープ。
（ふかひれスープの素、卵、青ネギ）


今日の献立は冷蔵庫の整理献立、いつの間にかたまってしまう冷凍食品を使いました。
ラタトゥユは白ワインビネガー、砂糖、塩、コショー、がらスープの素で味付けしました。
野菜のうまみが出て優しい味に仕上がります。