たらい舟

桜、満開ですね。
水路に沢山の桜が植えられていて、町中桜一色といった感じです。

桜に誘われて写真を撮りに出かけましたら、このところ恒例になっている
”たらい舟川下り”に出合いました。
4/1-4,　4/12-13日１０時から予約で乗れます。

桜咲き誇る中の川下り、風流ですよね。
下ったあとのたらいはクレーンで吊り上げて、川上までトラックで運んでいました。

今日の晩御飯は
シューマイ、レタス、プチトマト添え。
ひじきとパブリカのサラダ。(ひじき、赤ピーマン、黄ピーマン、さやいんげん）
チンゲンサイたっぷりのかき玉汁。

ひじきとパブリカのサラダ

1.ひじきは戻し、インゲンはゆでておく。
2.パブリカは一口大荷きり、軽く塩を振る。
3.ゴマ油でひじきを炒め、ガネビー酢大３　砂糖大1、5　塩小3/4で味付けして
水気を拭いたパブリカを加え、インゲンも入れて混ぜて味をなじませる。