稲が伸びて・・・、緑のジュータン！

今年の梅雨、ちょっと変ですね。
当地の場合、雨のふるのが早朝が多いので自転車が頼りの私には
大助かりです。

今日も雨、明日の雨のイメージからは今、梅雨？
と思ってしまいますが、
田んぼの稲はだんだん大きくなり、緑のジュータンが広がっています。


今日の晩御飯は



豚肉と大豆のトマト煮。
（豚肉、大豆、玉ねぎ、、ベーコン、トマトジュース）
インゲンの胡麻和え。
レタスサラダ。
（レタス、キュウリ、トマト）
じゃがいもとわかめの味噌汁。

豚肉と大豆のトマト煮。
豚肉をソテー、たまねぎはいためて圧力鍋にいれ、水煮した大豆と
ベーコンを加えてトマトジュース200ｃｃブイヨン200ｃｃ
を入れて10分煮ます。
10分置いてふたを替え、味をととのえ、弱火で煮つめます。（好みに）
（ケチャップ、みりん）
コクがあってスパゲッティのソースにも使えます。

自家菜園の友人から随分前に教えてもらったレシピ、
いただいた玉ねぎも活躍します。