道の駅で買ってきたバジルの葉で
バジルペーストを作りました。
バジルの葉 50g、松の実 大3、パルメザンチーズ 大3、
ニンニク 2片、塩 小1、オリーブ油 150cc
スパゲティのソースに、肉、魚のソースに
いろいろ活用できます。
今日の晩御飯は
レンジで簡単さばの味噌煮。
(さば、しょうが)
ふんわり卵のお好み炒め。
(卵、もやし、玉ねぎ、人参、ピーマン)
自前 ミネストローネ。
(玉ねぎ、人参、大根、じゃがいも、青梗菜、ウインナ)
電子レンジで初めてサバの味噌煮。
どんな味になるか心配でしたが、お鍋より煮くずれず、味もしっかりつきました。