お彼岸なので久しぶりにおはぎを作ってみました。
米ともち米1:1、
小豆を炊いて適当に甘みをつけた簡易おはぎ。
餡が柔らかすぎたので中に入れてきなこおはぎにしました。
お墓が遠くにあるのでこのところお彼岸参りができていません。
お仏壇にお供えして、みんなで頂きました。
子供たちが成人する前はかかさず作っていたのですが、人数が減って
だんだんと遠のいていました。今日の晩御飯は
ささみのフライ。
(ささみ、キャベツ、さつまいも)切り干し大根の煮物。
(切り干し大根、シイタケ、人参、あげ)根菜味噌汁。
(大根、人参、ゴボウ、豆腐、しめじ、あおねぎ)