紅玉が生協で注文出来るようになったので早速取り寄せました。
まずは懐かしい
紅玉ケーキ
もうずいぶん前にお料理のＭＬでＵＰされていたものです。
材料：薄力粉 200ｇ、砂糖 １００ｇ、塩 少々、リンゴ ３-４玉
卵 ２ケ、重曹 小1、サラダ油 1/2Ｃ、シナモン 小2
クルミ 50ｇ
1.りんごはいちょう切りにします。
2.卵、油、砂糖をよく混ぜた中に粉他をふるい入れ、りんごを加えます。
3.油を塗った方に入れ、クルミをのせます。
4.２００℃のオーブンで5分焼き、１８０℃に落して４０分焼きます。
今日の晩御飯は
シューマイ。
（豚ミンチ、タマネギ、キャベツ。しょうが）
金時豆の甘煮。
マコモダケとシメジの味噌汁。
（マコモダケ、人参、豚肉、しめじ）