かつては春から夏にかけての果実でしたが、現在は促成栽培や品種の改良で年中売られているいちご
旬はいつ?という感じですが、私の中では春です。
4月初めからゴールンウイークに入る前までが値段的にお値打ちになります。
その時をねらって作るのがいちごのプリザーブ
30%の砂糖とレモン汁で20分足らず煮るだけ。
ヨーグルトのお供にもってこいです。今日の晩御飯は
ブタテキ。
(豚肉、レタス、トマト、ジャガイモ、レモン)切り野菜のサラダ。
(人参、もやし、ブロッコリー春雨、たこ、キュウリ、とまと)コーンクリームスープ。
(コーン缶、牛乳)