かつては春から夏にかけての果実でしたが、現在は促成栽培や品種の改良で年中売られている
いちご
旬はいつ？という感じですが、私の中では春です。
４月初めからゴールンウイークに入る前までが値段的にお値打ちになります。
その時をねらって作るのが
いちごのプリザーブ
３０％の砂糖とレモン汁で２０分足らず煮るだけ。
ヨーグルトのお供にもってこいです。
今日の晩御飯は
ブタテキ。
（豚肉、レタス、トマト、ジャガイモ、レモン）
切り野菜のサラダ。
（人参、もやし、ブロッコリー春雨、たこ、キュウリ、とまと）
コーンクリームスープ。
(コーン缶、牛乳）