相方が家庭菜園をやっていたころは大根がたくさん収穫できたので
べったらづけにしていましたが、
今年はJAの糠漬けの素が目についたので使ってみました。
２０日に生大根を塩漬けして水が上がるまで置き、本漬けします。
お正月には完成予定ですが、今日は味見してみました。(*^。^*)
カリカリ？、ポリポリ？ 自分で漬けると美味しい！！
今日の晩御飯は
からすかれいの塩焼き、せん切り大根。
ポテトサラダ。
（ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キュウリ、卵、明宝ハム）
ミネストローネ。
（ジャガイモ、玉ねぎ、ゴボウ、にんじん、大根、ベーコン、にんにく)
大根の糠漬け。