さごしのソテー、きのこソース

庭作りに一生懸命だった相方が入院の前に植えた八重咲き水仙、”タヒチ”　です。
庭の先住は日本古来のどこにでもある水仙ですが、可愛いのがほしいと通販で球根を求めました。

アーマンディが終わって寂しくなった庭に１球、２球と次々花開いています。

今日の晩御飯は

さごしのソテー、きのこソース。（さごし、しめじ、えのき）
かぼちゃの煮つけ。
菜の花と豆腐の味噌汁。

きのこソースは、きのこをバターで炒めて中華スープでさっと煮て
とろみをつけます。
写真のご飯は赤米入りの玄米飯です。