感性の充電

一杯のcoffee。
今まで慣れていた生活から
暫くのホテル生活は
この一杯のcoffeeを恋しくさせます。
きっと
美味しいcoffeeでもあり
ほっとするひとときでもあり
アイディアを醸す時間でもあり
一区切りのじかんでもあり
感性を育む時でもある。
本物のcoffeeが恋しいな
と思う今日この頃。
でも
この恋しいと想う気持ちが
次に向けて
一層深みを与えてくれるのかもしれませんね。
ながさん
東京はいかがお過ごしですか。

新潟のご飯
も
恋しい所です。
美味しいご飯もさることながら
ご飯をいただく時間
というものが
どれほど大切な時間なのか
ということを感じています。

きっと
お腹を満たすだけではない
エネルギーのチャージ。

美味しいもの
の
つくってくれる時間は
本物のモノと同じように
感性を育んでくれる
のだと思います。

感性の充電。
長野の地も長野の地で素敵です。
そして
新潟の地で安らかな美味しさに
包まれたいな
と思う職人なのでした。

ながさん
今日も佳き一日を。