緊急！災害に備えて。

ハリケーンアイリーンは想定外の暴れようです、南部ではありませんでハリケーン襲来が珍しい市域に迄にも勢力を広げていまして避難勧告も出ています。
土曜日は今日の我が家は普段に出来ません用事やプチ買い出しをしましてほんの少し前に滞在先に戻りましたところですが、もう少しフロリダに滞在しますことになりました我が家はハリケーン被害の多いこちらフロリダですので防災用品の確認で画像にありますようなフラッシュライトや乾電池に飲料水と常温保存可でそのまま戴けます食料等を掻き集めてみました、乾電池で使えますフラッシュライトやラヂヲはお約束です。
災害時には携帯電話も繋がりませんので我が家にはウォーキートーキー(小型簡易トランシーバー)も用意してあります、子供用駄玩具程度ですが我が家には無線資格保有者はおりませんから合法で半径5マイル(7～8Km)程の範囲で使えます。
これらの他に
ビニールカッパとつばの広い帽子
タオルと毛布
洗面用品
常備薬と救急セット
衛生用品
柴子のドライフード等はあります。
また明日に
ペットボトル入りの飲料類やスポーツドリンクまたはエナジードリンク
乾電池
ナッツとドライフルーツ類
ツナ缶とそのままでも食べられるコーン缶
充填豆腐と小分けパック醤油
日本にあります一斗缶のような最低5ガロン(約18リットル)位入りますガソリンタンク
を少し買い足したいと思います。
そして、今日に見付けられませんでした柴子の蛍光カラーの首輪もです。
災害時にもしもはぐれてしまいましたら大抵のアメリカ人は柴犬を知りませんでキツネと見違えますので(もちろんICチップは体内に埋め込んでありますが)街中をうろうろしていましたり避難所に迷い込んだりしますと保護どころか即射殺処分になってしまいそうですので暗闇の中でしても飼い犬と認識が可能な蛍光カラーの首輪が必要です。←普通のグロッサーやホームセンターにはありませんでしたのでペット用品屋さんにでも尋ねてみます。



で、今朝に出掛けます前のことですが・・・
お天気番組で見掛けました人は腰に手を当てまして仁王立ちで必至に報道していました、普段でしたらマイクの代わりに牛乳瓶が似合いそうですが。



更に良く見てみますと競泳用のゴーグルをしていました、笑い事や茶化します場合ではありませんが。



最後に、調理器具も揃っていません滞在先ですので少し前にそのまま戴けますジャーマンポテトサラダの缶詰とやらが何気に買ってありました。
まだ試してはいませんがラベルには冷たいそのまままたは温めてとありましたのでそのままで美味しく戴けますのでしたらもう何缶か買い足したいと思います。



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お先に戴いておりました。

金曜日の昨日に我が家の誰かさんは出張先のヴァージニアから戻りました、現在のヴァージニアは出張先のノーフォークはやはり勢力を強めながら北上していますアイリーンで大荒しています模様です。
この先に大きな被害がありませんと良いのですが、行きは地震に帰りはハリケーンの煽りを喰いますところでした誰かさんは何とか昨日のうちに無事にご帰還です。
その帰還もいつもの帰りよりもかなり遅くなりましたのでもう1人の誰かさんは夕食をお先に済ませますことにしました、プチお留守番夕食とでも申しましょうかこのようなことは我が家で初めてのことです...(笑)






まずはお晩酌のお摘み兼前菜にズッキーニソテーのリコッタサラータ載せです、一昨日に戴きましたリコッタサラータがとても美味しかったですのでこの日はた～っぷりのニンニクと一緒にオリーブオイルでこんがりとソテーしましたズッキーニにリコッタサラータをまたもやた～っぷりと載せまして黒コショーを挽きました。
カリカリのニンニクチップもとても美味しくビールもゴクゴク進んでしまいまして画像のは2人前のつもりでしたが1人で平らげてしまいましたので誰かさんが帰って来ましてまた作り直しました、簡単に作れますので良かったです...(笑)



何かのサイトで見掛けました揚げ茄子のサラダです、たまたまでしょうか？このところ新鮮なアメリカ国産の中国品種のお茄子(Chinese Eggplant)が出回っていますので我が家は滅多に戴けません新鮮で美味しいお茄子にハマっています、中国品種のお茄子は薄目の紫色で大振りな長茄子ですが日本の品種に良く似ていましてあの巨大な米茄子のように種がブツブツと多い皮も固くてエグ味もありませんで美味しいです。
そのお茄子はまたまた素揚げにしまして血液サラサラの玉葱にツナ缶と大根おろしを重ねましたサラダにしました、そのサイトには青葱が散らしてありましたが我が家はおろし生姜をちょんと載せましてポン酢で戴きました。←良く冷やしまして戴きましたらとても美味しかったですのでまた新鮮なお茄子を入手しましたらリピは確実です。



そして、お肉料理やお魚料理のありません地味お献立でしたのでもう1品に牛肉そぼろの白滝炒り煮を作りました。
こちらも何かのサイトで見掛けましたが通常でしたらそぼろは鶏挽肉または豚挽肉で生姜風味ですがこちらは敢えて牛挽肉を使っていまして生姜も入れません甘辛く炒り煮しますのできんぴらやすき焼きのように仕上がります、サイトには何もありませんでしたが我が家は栄養バランスと彩りにサッと湯がきましたブロッコリーを添えまして(一昨日の残りですが、笑)七味をパッパしましたら更に風味が良くなりまして美味しかったです。
玉葱を一緒に煮ましたり卵で綴じましても美味しいと思います、とこちらもリピ必至です。



ご飯とお豆腐にワカメや青葱のおみお付けです、お晩酌はビールでちょっと寂しかったですがこの日も美味しいプチお留守番夕食でした。



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