ワサビ納豆のサンドイッチで （^o^）
【なぞロジー】というサイトがあります。
そのサイトの記事によりますと、生ワサビは老化にいいらしいです。
以下、同サイトからの転載。
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誰でも歳を重ねるほど、記憶力が落ちていきます。
特に65歳以上の高齢者になると、相手の名前と顔を結びつける能力に大きな衰えが見られます。
しかし、そんな悩みをある身近な食材が解決してくれるかもしれません。
東北大学の研究チームの2023年の研究で、ワサビを継続的に摂取することで60歳以上の人の記憶力が有意に向上することが示されました。
短期記憶と長期記憶の両方に改善が見られ、高齢者にとって難しい「顔と名前を結びつける能力」も高まったとのことです。
研究の詳細は、2023年10月30日付で科学雑誌『Nutrients』に掲載されています。
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と書かれていました。
ワサビに関しては、30年ほど前から上の写真のように納豆を挟んだサンドイッチを食べています。
（だから変人と言われるかもしれない）
ま、食事の勉強をしていると、いろいろな気付きがあり、納得したアドバイスに関しては、自分でテストをするようにしているからです。
他にも、あるのですが、これは日を改めます。（^o^）
