スイスチャード。
ほうれん草と同じアカザ科の「不断草(ふだんそう)」、その「カラフル種」という言い方もされ、「ブライトライトチャード」という呼び名の種も市販されている。今年、春の野菜セットに少し加えてみようと数年ぶりに種を播いてみた。これだけをたくさん食べるという感じではなく、ほうれん草と一緒におひたしにしたり、シンプルな、たとえば鷹の爪とにんにくだけのスパゲティのトッピング、レタスと新玉葱のサラダの彩り、あるいはお弁当にブロッコリィなどの春野菜と合わせて。
*
火曜、連休の中休み(?)で子どもたちはそれぞれ登校。
天気予報は曇りで、ところにより夜から雨とのこと。
朝:5時過ぎから畑へ。
5時半過ぎに久々の援農Sさんも来訪、一緒に収穫作業、6時半頃に戻って調製・荷造り。軽く朝ごはん。8時前後にひと段落して解散、僕は市街に出てスーパー出荷。
午前:薫と野菜セット荷造り。
昼前に仕上がって薫が新居浜方面に配達、僕は来訪分と宅配便のセットを仕上げ、伝票書きなど。
午後:14時頃から遅い昼ごはん。
15時頃に畑に出て、2番手の人参の初の草とり。主にスギナを抜き、条間を三角ホーで中耕、土寄せして完了。続いて収穫の終わったほうれん草の畝を片付け。主立った草(ホトケノザとペンペン草)を抜く。これで次の作に早く使える。19時、日没後に隣の畑で明朝出荷のブロッコリィと小松菜を収穫、別の畑に回って新玉葱の木曜・金曜分を収穫。19時半に帰宅。
夜:薫は真のバレーボールの会で遅いので、3人で20時過ぎから先にごはん。
21時過ぎに薫も帰宅してごはん。
雨は夜半過ぎか未明からになりそう。
<本日の野菜セット>例
抜き大根、大蕪、しろな、リーフレタス、ブロッコリィ、絹さや、スナックエンドウ。
セットによって他に、スイスチャード、玉レタス、大根葉などから。
ほうれん草と同じアカザ科の「不断草(ふだんそう)」、その「カラフル種」という言い方もされ、「ブライトライトチャード」という呼び名の種も市販されている。今年、春の野菜セットに少し加えてみようと数年ぶりに種を播いてみた。これだけをたくさん食べるという感じではなく、ほうれん草と一緒におひたしにしたり、シンプルな、たとえば鷹の爪とにんにくだけのスパゲティのトッピング、レタスと新玉葱のサラダの彩り、あるいはお弁当にブロッコリィなどの春野菜と合わせて。
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火曜、連休の中休み(?)で子どもたちはそれぞれ登校。
天気予報は曇りで、ところにより夜から雨とのこと。
朝:5時過ぎから畑へ。
5時半過ぎに久々の援農Sさんも来訪、一緒に収穫作業、6時半頃に戻って調製・荷造り。軽く朝ごはん。8時前後にひと段落して解散、僕は市街に出てスーパー出荷。
午前:薫と野菜セット荷造り。
昼前に仕上がって薫が新居浜方面に配達、僕は来訪分と宅配便のセットを仕上げ、伝票書きなど。
午後:14時頃から遅い昼ごはん。
15時頃に畑に出て、2番手の人参の初の草とり。主にスギナを抜き、条間を三角ホーで中耕、土寄せして完了。続いて収穫の終わったほうれん草の畝を片付け。主立った草(ホトケノザとペンペン草)を抜く。これで次の作に早く使える。19時、日没後に隣の畑で明朝出荷のブロッコリィと小松菜を収穫、別の畑に回って新玉葱の木曜・金曜分を収穫。19時半に帰宅。
夜:薫は真のバレーボールの会で遅いので、3人で20時過ぎから先にごはん。
21時過ぎに薫も帰宅してごはん。
雨は夜半過ぎか未明からになりそう。
<本日の野菜セット>例
抜き大根、大蕪、しろな、リーフレタス、ブロッコリィ、絹さや、スナックエンドウ。
セットによって他に、スイスチャード、玉レタス、大根葉などから。
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