ジャガ芋、まだまだ。

雨雲は遠のき、時おり陽の射す一日。
写真は幼稚園近くの畑の、トウモロコシとつるなしインゲンのところ。午後いっぱい、この辺りの除草と茄子の整枝をした。夏に向けて少しさっぱりしたかな。

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朝、JA直売所への出荷と給食の配達。
今日の直売は、いろんなものを作っている」ことをアピールするねらいもあって、トマト、茄子、ピーマン、ゴーヤ、胡瓜、人参を少しずつ。

午前中、ジャガ芋掘り。
気温はそう高くないようだが、雨をたっぷり吸った地面から上がる湿気のせいか、１時間半ほど、メイクイーンの１列約20mを掘っただけで、かなりへとへと。畑にはまだまだジャガ芋が眠っている。８月になる前に見通しをつけなければ。

ジャガ芋と言えば、この本。
高山なおみ『じゃがいも料理』（集英社）。『野菜だより』（アノニマスタジオ）は持っているのだが、ジャガ芋のはいつだったか立ち読みしただけ。高山さんの「ふくう食堂」に出ている写真も、おいしそうだ。

うちの今夜の食事はこんな感じ。
昨日に続いて鰻丼。ピーマンとじゃこ（シラス干し）の胡麻炒め常備菜風（いつもすぐなくなるので常備できない）、ゴーヤのパリパリ酢の物、鶏手羽元とキャベツ丸ごとスープ、ミニトマトと中玉トマト、鰺（実家からもらった）の刺身。平均的な我が家の食卓からすると、かなり動物性が多い。土用の明日を前にもうたっぷりスタミナつけた感じ。

明日はまた朝から降り始める予報だが、さて。
青空が広がると、僕は見る。