今日と明日のディナーはクアトロの居酒屋。
イタリアンをかけ離れて、おでんなどの居酒屋メニューで楽しんで貰う指向。
日本酒も色々と出すのだが、そのひとつが“ラヴィアンローズ”と云う日本酒。
明鏡止水と云う長野の作り手によるワイン感覚の日本酒だ。
明鏡止水とは、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、 邪念がなく澄み切った心をさします。
ラヴィアンローズ＝バラ色の人生。
さて、その明鏡止水の造るバラ色の人生なる味わいはクアトロの居酒屋でお試しあれ。
※本日、居酒屋クアトロ空席あります。
